Los Premios "Surcos", considerados como los "Oscar" de la agroalimentación y organizados por la televisión autonómica, han distinguido hoy la profesionalidad de agricultores y ganaderos, entre ellos el Grupo Miguel Vergara. ...
"Sin tradición no hay evolución en la cocina", asegura a Efe el chef mexicano Aquiles Chávez, que se confiesa "obsesionado" por las raíces y el origen de la comida y que ahora lleva a Estados Unidos y con la plataforma Pantaya su serie "Aventura gastronómica México". ...
Los actores Miki Esparbé y Oriol Vila protagonizan el nuevo anuncio de Estrella Damm que, bajo el título "La receta", describe "los secretos" del proceso de elaboración de la cerveza Mediterránea, y en el que tiene un pequeño cameo la actriz Laia Costa ...
La abogada Lola Bernabé López-Cózar "Loleta" explica que al público gastronómico en la red ya no le llega con "leer recetas", sino que "quiere ver", y por eso piensa que uno de los principales "retos" es la adaptación a los nuevos medios digitales como Instagram y Youtube. ...
Con la sal como hilo conductor y platos como el escabeche de esturión o costillar de lechal, el chef Mario Sandoval ha presentado su "última cena" para el canal Historia, "un reto" que ha solventado con recetas de vanguardia nacidas del estudio y uso de "técnicas milenarias". ...
David Muñoz, que ha logrado tres estrellas Michelin para DiverXO (Madrid), abrió su cocina y su proceso creativo a las cámaras durante los dos últimos años, "los más intensos" de su vida, y el resultado es la serie documental "El xef", que se estrena este domingo en Cuatro. ...
Ferran Adrià alertó en Palma de que "la cocina es un oficio durísimo", que "ni es tan bonito como se piensa ni se gana tanto dinero". Es su reaccón ante lo que denomina la "cierta 'glamurización'" que existe de la actividad, incentivada, entre otros, por programas de televisión ...
En el último cuarto de siglo, la gastronomía española ha encabezado una revolución mundial que ha convertido el placer de comer y cocinar en un arte, con un gran elenco de cocineros que han ocupado un lugar preferente en los medios de comunicación. ...
Carlos Maldonado, toledano de 24 años, ha pasado de ser vendedor ambulante de embutidos con su padre a convertirse en "un crack" de la cocina, en palabras de Ferran Adrià, gracias al concurso "MasterChef", de cuya tercera edición se ha proclamado ganador. ...
Abel Martín y Patricia Maján, una pareja de arquitectos, dejarán por unos días sus planos y trabajos en la ciudad para mostrar sus habilidades en la tareas agrarias en explotaciones de Zamora en el sexto y último programa de Urbanitas por el campo, ...
Guillermo Rodríguez, conocido en el mundo del rap como "Arkano", es el protagonista del tercer capítulo de Urbanitas por el campo, una experiencia que llevará al artista a descubrir el mundo rural extremeño sin abandonar sus rimas. ...
La 2 comienza a emitir desde el domingo 4 de enero la serie Urbanitas por el campo, un programa producido por Efeagro y Enminúscula (Grupo Secuoya), con el apoyo de la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Unión ...
Navares de las Cuevas (Segovia) acogerá y ofrecerá empleo a nueve familias en paro o en peligro de desahucio, si están dispuestas a dejar la ciudad, a rescatar del abandono a un pueblo de 20 habitantes y a demostrarlo en un concurso de televisión. ...
El cocinero Pepe Rodríguez Rey, embajador del programa gastronómico "Saborea Greco", puesto en marcha dentro de las celebraciones del cuarto centenario de la muerte del pintor, ha dicho que él no cree en "la cocina de El Greco o en la de El Quijote", sino en las personas, en los ...
lgunos de los jóvenes cocineros que marcan tendencia en el universo gastronómico barcelonés se han reunido hoy en el restaurante Los Soprano de Gavá para rendir un homenaje a James Gandolfini en una orgía de platos de inspiración italiana. ...
El almeriense Juan Manuel Sánchez, ganador de la primera edición española del concurso televisivo "Masterchef", destinará su premio de 100.000 euros "íntegramente" a la formación, que empezará con un curso con el maestro pastelero Paco Torreblanca. ...
