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Gastronomía
10 de octubre de 2016 A.Q. EFEAGRO
Con el respaldo del Ayuntamiento

Madrid celebra el Año Internacional de las Legumbres de la FAO

Madrid se suma a la conmemoración en 2016 del Año Internacional de las Legumbres con la presentación de un libro de la FAO sobre este nutritivo alimento. Los restaurantes de la zona de la Plaza Mayor incluirán un plato diario en sus menús con las legumbres como ingrediente.

Campo de garbanzos en Conil (Cádiz). Foto: SCA Campo de Tejada.
Agricultura
20 de abril de 2016 agro
Investigación en cuatro países

El cultivo de legumbres reduce el riesgo de plagas, según un estudio

Su siembra reduce el impacto de las pestes en los cultivos, según la experta del centro de investigación Bioversity International Paola de Santis, a partir de un estudio realizado en cuatro países. La Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha celebrado un foro en Roma, con motivo del Año Internacional de las Legumbres.

Legumbres. Foto: Cedida por Asociación de Legumbristas de España.
Alimentación y Bebidas
14 de marzo de 2016 EFEAGRO / LUCÍA RUIZ SIMÓN
AÑO INTERNACIONAL

Todo sobre las legumbres

Un cultivo milenario, pero un potente aliado contra amenazas tan actuales como el cambio climático, y un "superalimento" saludable dentro de la aclamada Dieta Mediterránea: son las legumbres, esas semillas comestibles en las que la ONU ha puesto el foco en 2016 para reactivar su consumo y su producción.

Distintos platos de alubias. Foto: Oficina de Turismo de La Bañeza.
Alimentación y Bebidas
11 de marzo de 2016 Alberto Matos/Efeagro
TURISMO LEGUMBRES

Sí, también se puede hacer turismo de legumbres

Dado que parece obvio que las legumbres españolas no pueden competir ni en cantidad ni en precio con las que llegan de otras latitudes, la mejor manera de salvaguardar el inmenso patrimonio que representan pasa irremediablemente por potenciar su calidad.

Informativo de Efefood. Imagen: Juan Javier Ríos. Guión: Lucía Ruiz. Realización. Laura Cristóbal
Alimentación y Bebidas
11 de marzo de 2016 EFEAGRO
INFORMATIVO ONLINE

El Año Internacional de las Legumbres, en Efefood

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha designado 2016 como el Año Internacional de las Legumbres (AIL) y, para celebrarlo, hemos preparado un monográfico sobre estos alimentos en el informativo de Efefood.

Legumbres en un mercado de abasto. Efeagro
Agricultura
11 de noviembre de 2015 EFEAGRO
AÑO INTERNACIONAL DE LAS LEGUMBRES

Las legumbres celebrarán su año internacional en 2016

La ONU ha presentado hoy el Año Internacional de las Legumbres, que se desarrollará a lo largo de 2016 en un intento de concienciar sobre la importancia nutricional de alimentos como los frijoles, las lentejas o los garbanzos, y de sus beneficios para la salud.