El Índice de los Precios al Consumo precisa que el vino de uva se ha encarecido en 2024 un 2,3 % en la cesta de la compra, mientras que esta, en general, ha subido un 1,8 %.

Además, en el segmento de las bebidas hay otras subclases como el agua mineral o de manantial que ha encarecido su precio mucho más, en un 3,5 %.

Y, por el contrario, las bebidas espirituosas y licores han elevado su precio menos que la media de la cesta de la compra, un 0,9 %; en el caso de la cerveza rubia, la subida ha sido solo del 0,5 %.

Hay otros documentos que reflejan este repunte; por ejemplo, el panel de consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en este caso son solo con datos a julio de 2024, apunta que la compra en los hogares de volumen de vino y bebidas derivadas del vino cae un 4,8 %, siendo en esta categoría, junto a la sidra (11,2 %) las que mayor caída tuvieron.

El mismo informe señala que el vino está presente en e 37,8 % de los hogares.

Según otros informes de consultoras privadas como es Circana, el precio del vino en los supermercados en 2024, ha crecido un 2,2 % respecto a 2023, mientras que su demanda, esto es, el número de litros ha descendido un 1 % respecto al año anterior.

Las expectativas para 2025 más allá del consumo

El director general de la Federación Española del Vino, José Luis Benítez, ha explicado a Efeagro que, en términos generales, en el sector "hay incertidumbre" por ver qué sucede con la nueva administración norteamericana, del mismo modo que esperan que el resto de conflictos internacionales no afecten al comercio internacional.

En este ámbito, Benítez ha señalado que esperan la rápida ratificación y entrada en vigor del acuerdo de libre comercio de Mercosur, pues creen que es "muy beneficioso" para el sector del vino español con un mercado importante como Brasil.

En cuanto a los retos en innovación del vino, el gerente de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), Mario de la Fuente, ha explicado que durante los últimos años se ha visto una tendencia "muy grande hacía la digitalización del sector".

Así, la forma de gestión de los datos es más eficaz y eficiente a través de herramientas digitales tecnológicas, que incluyen procesos en el campo como la toma de datos y optimizar la toma de decisiones, ha detallado.

Y en lo referido al enoturismo, una fuente más de ingresos para el sector, desde la Asociación de Rutas del Vino de España (Acevin) cuentan en la actualidad con 37 rutas, pero están pendientes de la certificación de nuevos destinos para este año 2025.

Su presidenta Rosa Melchor, ha explicado, que van a poner en marcha un mecanismo de reservas desde la asociación para que quien se "asome a las rutas pueda contactar y llevarlo a algún enlace con distintos establecimientos como reserva de alojamientos, comidas, visitas guiadas".

El vino cierra un año con subida de precios en la cesta de la compra, mientras el sector se prepara para afrontar retos como el cambio climático y siempre pendiente de acuerdos comerciales.