Un informe nos desvela las preocupaciones más frecuentes de los consumidores cuando hacemos la compra. También está de actualidad un alimento: hoy se celebra el Día Mundial del Huevo. El toque culinario nos lo dan San Sebastián Gastronomika y el chef español José Andrés, desde Puerto Rico.
Con una recomendación de consumo de dos a cuatro huevos por semana, el Día del Huevo quiere celebrar la aportación nutritiva de este producto que es una gran fuente de proteínas y vitaminas muy económica.
Alimentos con etiquetas claras que incluyan toda la información y también algunos consejos son algunas de las preocupaciones de los consumidores, según la organización Ceaccu.
San Sebastián se ha convertido estos días en cita culinaria obligada y ha reunido en el Kursaal a tres estrellas Michelin como Heston Blumental o Clare Smyth.
José Andrés, uno de los mejores embajadores de la gastronomía española, ha dado en Puerto Rico una clase magistral un grupo de alumnos de cómo hacer unas gambas al ajillo o un buen gazpacho.
