GASTRONOMÍA ANDALUCÍA

El Pimpi, una bodega-bar emblema del folclore andaluz que alcanza el medio siglo

El Pimpi, una reconocida bodega-bar de la capital malagueña que atrae a cientos de personalidades destacadas de ámbito internacional, se ha convertido a lo largo de sus 50 años de vida en un emblema para los habitantes locales y visitantes y en uno de los mayores exponentes de la tradición, gastronomía y cultura andaluza.

INNOVACIÓN HOSTELERÍA

Se alquila robot para tirar cañas

Capaces de tirar cañas o preparar hamburguesas y ensaladas, los robots se postulan para ser camareros y pinches en bares y restaurantes, una revolución que todavía da sus primeros pasos pero que quiere popularizarse en la hostelería española y que ha elegido una barra madrileña como punto de salida.

CORONAVIRUS GASTRONOMÍA

La comida a domicilio sube de categoría

Croquetas y ensaladillas ganadoras de concursos nacionales y platos de cocineros cuyos restaurantes ostentan estrellas Michelin se han incorporado a la hasta ahora dominante oferta de comida rápida a domicilio, tanto en la versión de recogida en el restaurante como de entrega en casa.

GASTRONOMÍA

¿A qué sabe la Navidad?

La Navidad se celebra en la mesa. La oferta gastronómica se diversifica para atraer con las propuestas más originales a los grupos de amigos, compañeros o familiares que se reúnen estos días festivos.  Aquí os dejamos diez propuestas.