Facua denuncia a la comercializadora de este jamón Comapa por etiquetado confuso para el consumidor al asegurar que la materia prima y su curación proceden de fuera de Granada. La empresa lo niega. ...
El sector vendió 477 toneladas de este producto español en 2018 en el gigante asiático frente a las 135 toneladas del conocido "prosciutto" italiano. ...
El mercado chino es ya hoy el séptimo más importante para las exportaciones de alimentos y bebidas españoles, unas ventas que han aumentado durante los últimos años hasta rondar los 1.100 millones de euros. ...
El Instituto de Comercio Exterior de España (ICEX) en Pekín ha organizado un evento para acercar la gastronomía española a los consumidores chinos. ...
El jamón es una de las estrellas indiscutibles de las Navidades en España, convertido en icono y aupado al estrellato por las grandes marcas del sector, para las que llega a ser difícil incluso cubrir toda la demanda. ...
El sector de las cestas de Navidad apenas ha detectado señales de boicot a los productos catalanes en esta campaña, que califican en líneas generales como positiva, según explican a Efeagro fuentes de las principales empresas que operan en dicho mercado. ...
La consolidación de la recuperación económica genera una mayor demanda de jamón en estas fechas. Los precios del ibérico se mantienen al alza mientras que el serrano se mantiene estable. ...
El Consejo Regulador muestra su 'enorme felicidad' por esta modificación. El Gobierno español ya dio su resolución favorable a este cambio de nombre en 2015. ...
Se han erigido como los reyes de la gastronomía española en la XV Madrid Fusión. El cocinero jienense Jesús Moral ha sido reconocido como el Cocinero Revelación 2017 ...
Las ventas de jamones y paletas ibéricos y serranos consolidan sus buenas perspectivas para Navidad, una tendencia que ya se comenzó a notar hace un año. ...
El jamón ibérico y las bellotas se reinventan y dan un salto más allá de la gastronomía y la alimentación animal. Ahora son objeto de deseo para cosméticos e interiorismo. ...
La dehesa extremeña, paraíso del jamón y el corcho, tiene ya un nuevo mercado: la cosmética natural, a la que llega en formato de cremas, geles y lociones para el cuidado de la piel partiendo del aceite de bellota. ...
Las papas arrugadas canarias, el jamón ibérico y el pulpo a la gallega han sido los tres platos más votados en la iniciativa "Las 7 Maravillas Gastronómicas de España" en la que se han validado más de 60.000 votos. ...
La Asociación Gaditana de Amigos del Cuchillo Jamonero (AGACUJ) cambiará su denominación de Gaditana a Global con el objetivo de acoger a todos los cortadores de jamón del mundo para dignificar esta labor, que se considere un oficio y se luche contra las estafas y fraudes. ...
Toledo ha superado el anterior récord Guinness del plato de jamón cortado a mano más grande del mundo, al rebasar los 370 kilogramos de jamón loncheado por casi 80 cortadores en la plaza del Ayuntamiento. ...
La principal novedad de la próxima edición es esta nueva categoría, que incluye las modalidades al Mejor Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas y al Mejor Jamón de Bellota Ibérico. ...
ElPozo Alimentación (Grupo Fuertes) prevé obtener en cinco años el 40 % de las ventas a través de las exportaciones y estudia internacionalizar su producción llegando a acuerdos con empresas en otros países, como ya ha hecho el Grupo en Rusia. ...
El sector ibérico onubense vive "un momento histórico" después de que la Dirección General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente, haya dado el visto bueno al cambio de nombre de la Denominación de Origen Protegida "Jamón de Huelva" a DOP Jabugo. ...
