En este informativo, abordamos el impacto de la sequía en el campo europeo y la petición de ayudas por los Estados miembro; del balance del programa contra el desperdicio alimentario 2025 y conocemos el mejor queso de Idiazábal, entre otros temas de interés.
Comenzamos el curso y nuestro repaso semanal a la actualidad agroalimentaria con la preocupación en Europa por la sequía. Los ministros europeos de Agricultura han analizado en Dublín, las posibles medidas para paliar los efectos del clima.
España ha pedido un plan de respuesta común frente a la sequía, dentro de la futura Política Agraria Común, la PAC, según ha avanzado el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas.
En la reunión, también han debatido cómo impulsar una agroalimentación más competitiva y con un uso más eficiente del agua.
El comisario europeo de Agricultura, Christophe Hansen, ha defendido las propuestas que Bruselas negocia para reformar la PAC.
Los fondos para la PAC estarán en juego en las negociaciones del marco financiero de la Unión Europea, que entrarán en su recta final el próximo otoño.
Desperdicio alimentario
El desperdicio de alimentos y bebidas se ha reducido casi un 20 % en España desde 2020. Tras cuatro años de descenso, la cifra de 2025 es similar a la de 2024, con una media de 24,3 kilos o litros por persona, según el informe anual publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Más del 97 % del desperdicio alimentario ocurre en el hogar, sobre todo con alimentos sin utilizar como frutas y verduras. En el caso de las recetas, se tiran a la basura principalmente legumbres, ensaladas y platos de verduras.
Mientras, fuera de casa se repite la tendencia a la baja del desperdicio.
Aunque los consumidores están cada vez más concienciados de este problema hay margen de mejora entre los jóvenes.
Fórmula 1
Este fin de semana arranca en Madrid el gran premio de Fórmula 1, que dejará un impacto económico estimado de más de 460 millones.
Por eso la restauración ha pisado el acelerador y ofrece a los miles de aficionados un menú único inspirado en el glamour de este deporte con regalos oficiales.
La cerveza sin alcohol también formará parte del evento y es que las grandes marcas han apostado por su producto 0,0, como es el caso de Estrella Galicia, que patrocina a Carlos Sainz y a su escudería, Williams.
Por su parte Heineken 0.0 es partner oficial del circuito de Madrid, donde contará con más de 1.200 metros de barra, 600 grifos y un equipo de más de 40 personas desplegadas.
Lo explican José Villanueva, representante de Estrella, y Carmen Urraca por parte de Heineken.
La cerveza sin alcohol representa ya el 14% del consumo total de cerveza en España, con 3,3 millones de hectolitros en 2025, máximo histórico desde que hay registros.
Queso Idiazabal
Del mundo del automovilismo, pasamos ahora a la tradición y la calma con la que se elabora el queso Idiazábal.
Porque esta semana se ha celebrado el concurso para elegir al mejor queso de esta denominación, que ha conseguido el productor alavés Unai Lekuona, quien ha dado las claves para conseguir un buen resultado.
Ha conquistado a un exigente jurado con una elaboración que se podrá degustar en el restaurante donostiarra El Vaskito, un local que ha pagado 5.400 euros por la mitad del queso ganador.
Con estas deliciosas imágenes que mezclan tradición y sabor nos despedimos. Hasta la semana que viene.
