cordero - EFEAgro

Alimentación

13 de abril de 2026 Efeagro/Nerea Díaz

Salón gourmet 2026

Sidra, cordero y croquetas, tres clásicos de la cocina en Salón Gourmets en busca de nuevo consumo

Los productos más clásicos de la cocina española, como la sidra, el cordero y las croquetas, han dado un giro de 180 grados en el Salón Gourmets con el fin de dar respuesta a los nuevos hábitos de consumo.

Gastronomía

20 de diciembre de 2025 EFEAGRO / Juan Javier Ríos

CONSUMO NAVIDAD

Codillo asado, jarrete o albóndigas: la quinta gama se hace fuerte en Navidad

Grandes compañías, empresas familiares y hasta cooperativas se animan a participar en este comercio que crece cada año por estas fechas y que sitúa a estas ofertas entre las preferidas por muchos hogares

Ganadería

15 de septiembre de 2025 Juan Javier Ríos/EFEAGRO

SANIDAD ANIMAL

La lengua azul aboca a un 30% menos de cordero en Navidad, una carne sumida en la inflación

Esta carne se ha encarecido un 10,6 % en el último año debido también al cierre de granjas y a la mayor exportación de cordero vivo

Compras en una frutería del Mercado de la Boquería de Barcelona para la cena de Nochebuena y la comida de Navidad. Efeagro/Toni Albir

COMIDA Y BEBIDA

4 de diciembre de 2024 EFEAGRO

EVOLUCIÓN DE LOS PRECIOS DE LA CESTA DE LA COMPRA EN NAVIDAD

La cesta de la compra navideña se encarece un 5,2 %, con la piña y cordero en máximos

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha advertido este miércoles sobre el subida del 5,2 % en el precio de los alimentos "típicamente navideños", de los que seis han marcado "máximos históricos", como el cordero, la piña y el besugo.

EFEAgro

12 de agosto de 2024 EFEAGRO

CORDERO MODIFICA GENÉTICAMENTE

"Teodoro", el primer cordero modificado genéticamente en España por el CSIC

Un grupo de investigadores del CSIC ha obtenido a "Teodoro", el primer cordero modificado genéticamente en España, que ha nacido con una mutación en un gen potencialmente implicado en la fecundación.

Ganadería

11 de marzo de 2024 Efeagro

RAMADÁN

Las ventas de cordero español a Marruecos protagonizan la campaña del Ramadán

Las compras de cordero español por parte de Marruecos, que está quitando protagonismo como cliente a Arabia Saudí, están marcando la tendencia en esta campaña del Ramadán, una fiesta musulmana que comienza este lunes.

Gastronomía

15 de agosto de 2020 Efeagro/Delectamentum Appetitus

GASTRONOMÍA CORDERO

Chuletillas de cordero a la brasa, las reinas culinarias del 15 de agosto

Las chuletillas de cordero a la brasa forman parte del buen comer en el entorno de las tradiciones populares españolas veraniegas, y especialmente de las que se celebran en Castilla alrededor del 15 de agosto.

Ganadería

22 de agosto de 2018 Juan Javier Ríos/EFEAGRO

GANADERÍA OVINO

Libia acapara las compras de cordero español para la Fiesta del Sacrificio

Francia también se posiciona como otro de los principales destinos del cordero vivo criado en España. Los precios este año han estado a la baja respecto a la campaña anterior.

Elaboración de cochinillos en un horno. EFE/Aurelio Martín

Gastronomía

21 de diciembre de 2017 Juan Javier Ríos/EFEAGRO

NAVIDAD GASTRONOMÍA

El cochinillo y el cordero, en índices de consumo históricos esta Navidad

La estabilidad de la recuperación económica repercute en un mayor ánimo a la hora de adquirir estos productos para unas fechas tan señaladas en el calendario español.

Ganadería

23 de mayo de 2017 J.J.RÍOS/ EFEAGRO

GANADERÍA RAMADÁN

El Ramadán revitaliza los precios del cordero y del vacuno en España

El envío de animales vivos a Libia, Líbano o el norte de África alcanza desde hace ya varias semanas unos niveles superiores a los normales.

Ganadería

12 de septiembre de 2016 EFEAGRO

Exportación ganadera

El cordero español, protagonista de la Fiesta del Sacrificio musulmana

Miles de corderos criados en España serán hoy los protagonistas de la celebración del "Eid al Adha" o Fiesta del Sacrificio. Además de a Ceuta y Melilla, los animales han viajado a Libia y Líbano.