Así se desprende del estudio "Relevancia económica y social del sector vitivinícola en España", elaborado por la consultora financiera AFI y que ha presentado la Interprofesional del vino (OIVE).

La directora de la OIVE, Susana García Dolla, ha destacado que el vino "está implantado en 17 comunidades autónomas y es un motor de desarrollo rural y de oportunidad para esos entornos, donde no hay mucha alternativa desde el punto de vista del empleo y la dinamización".

Además, García ha insistido que uno de los retos del sector es trasladar a los legisladores en distintas instancias; tanto europeas como a nivel nacional, que el vino se consume y "sólo se disfruta" con moderación", en lo referido a la demonización del producto.

Según el estudio, España es líder en superficie de viñedo, pues con 924.000 hectáreas tiene el 13 % de la vid mundial; el 67 % de la superficie total del cultivo español es de secano.

En cuanto al viñedo ecológico, por ahora supone más del 18 % de la superficie vitícola española y registró un crecimiento superior al 37 % entre 2019 y 2023, que es el último ejercicio que detalla el informe.

El peso en la economía cae

En términos económicos, la cadena de valor del sector vitivinícola ha supuesto 22.350 millones de euros de Valor Añadido Bruto (VAB), lo que supone en la economía española un peso del 1,6 % del Producto Interior Bruto (PIB), con datos de 2023.

Sin embargo, el informe asegura que si bien en términos absolutos la contribución total del sector -directa, indirecta e inducida-, se ha incrementado un 9,9 % entre 2021 y 2023, el peso en el conjunto de la economía "se ha visto minorado", por razones como la caída del volumen de producción, el incremento de costes y el aumento de los precios del vino.

En general, supone una contribución directa en términos de VAB, de más de 11.540 millones en 2023, un impacto indirecto superior a los 7.870 millones, y un inducido de 2.930 millones de euros.

La aportación a las arcas públicas supera los 4.260 millones, según el documento, que detalla los ingresos por cotizaciones sociales (1.670), IVA (1.110), Impuesto de Sociedades (IS), IRPF (815) e impuestos especiales.

En términos de empleo, se estima que la cadena de valor del sector sería responsable de crear y mantener, de forma directa, hasta 200.935 puestos de trabajo.

Contracción de la producción por el clima

España es, detrás de Italia y Francia, el tercer mayor productor mundial de vino, con más de 30 millones de hectolitros en 2024, en un contexto de contracción de la producción global por condiciones climáticas adversas.

Si en 2023 la contracción del volumen de vino fue significativa y se quedó en un 9,6 % interanual, en mínimos desde 1961, en el caso de España la reducción de la producción fue incluso más intensa ese año, con una caída de 21,7 %, según los datos del MAPA.

La sequía prolongada, junto con las muy elevadas temperaturas en la fase de crecimiento de la uva han motivado la caída de los rendimientos de los viñedos españoles.

En 2024 la producción mundial de vino volvió a registrar una nueva caída, del 4,8 %, como consecuencia de los fenómenos meteorológicos extremos que afectaron a diversas zonas productoras; pero en España, aunque el volumen estuvo por debajo de la media de los últimos cinco años, fue un 8 % más alto que en 2023.

El informe se detiene en el atractivo del sector para los inversores internacionales, especialmente en el ámbito industrial, que en una década ha supuesto 846,5 millones de euros para el sector y para la industria nacional.