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ACEITE DE OLIVA

Aceite de oliva virgen extra en una almazara. Foto: EFEAGRO ARCHIVO
ACEITE DE OLIVA
23 de enero de 2014 EFEAGRO
SEGÚN INVESTIGADORES ESPAÑOLES

El aceite de oliva reduce los problemas circulatorios

Un grupo de investigadores españoles, liderados por especialistas de la Universidad de Navarra, han llevado a cabo un ensayo clínico que constata que el consumo de aceite de oliva reduce "fuertemente" el riesgo de padecer problemas circulatorios en las extremidades.

ACEITE DE OLIVA
21 de enero de 2014 GINÉS MENA
OLEÍCOLAS EXPERIMENTARÁN UN BOOM DE VENTAS

Fiebre por los envases "irrellenables"

Las empresas oleícolas se preparan para responder al reciente Real Decreto que prohíbe las aceiteras rellenables a partir de enero de 2014 en hostelería y, con ello, multiplicar las ventas de monodosis, pequeñas botellas y tapones con sistemas de protección que impidan su reutilización.

El aceite español, en la televisión china. Foto: Interprofesional
ACEITE DE OLIVA
20 de enero de 2014 EFEAGRO
EL "COLOSO" ASIÁTICO, CLAVE PARA EL SECTOR

"Celebrities" chinas para vender aceite español

Aceites de Oliva de España ha impulsado una campaña de promoción en los últimos meses de 2013 en la televisión china y con personajes conocidos para mostrar cómo se cocina con este producto platos de la gastronomía española como la paella.

El aceite suele ser objetivo de fraudes en el etiquetado. Foto: EFE ARCHIVO/ Carmen Postigo
ACEITE DE OLIVA
16 de enero de 2014 EFEAGRO
INVESTIGADORES DEL CEIA3 TIENEN LAS CLAVES

Técnicas forenses contra el fraude del aceite de oliva "virgen"

Un equipo de investigadores del Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación (ceiA3), con sede en Córdoba, ha logrado diseñar un método basado en técnicas forenses para mejorar el control del origen real del aceite de oliva que se comercializa y evitar así las mezclas fraudulentas.

Un comensal extiende aceite de oliva sobre una tostada, en imagen de archivo. Foto: J.J.RÍOS
ACEITE DE OLIVA
10 de enero de 2014 GINÉS MENA
LOGRO PARA EL CAMPO Y "LOSA" PARA LOS BARES

Las aceiteras rellenables pasarán a la historia

La prohibición de las aceiteras rellenables desde el 1 de enero de 2014 en hostelería y catering -que aplauden almazaras, envasadores, cooperativas y agricultores- provocará, en cambio, un sobrecoste en bares y restaurantes, que posiblemente se inclinen por otras grasas comestibles más baratas.

Tratamiento de la aceituna en una almazara. EFE/ Archivo.Ismael Herrero
ACEITE DE OLIVA
7 de enero de 2014 EFEAGRO
ESTIMACIONES DE FAECA

Los agricultores han recogido ya el 45 % de la cosecha

El director-gerente de la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (FAECA), Rafael Sánchez de Puerta, calcula que ya se ha recogido entre el 40 y el 45 por ciento de la cosecha de aceituna de esta campaña oleícola 2013/2014.