Los aceites de oliva vírgenes extra de la sierra del Moncayo y del Empordà, respectivamente, continúan su camino para asegurar una mayor proteción de su calidad diferenciada.
Organizaciones agrarias, cooperativas y almazaras rebajan la producción de aceite de oliva que se estimaba inicialmente, porque la falta de precipitaciones y la llegada del frío lastrarán el rendimiento graso de las aceitunas en la actual campaña 2013-2014, lo que debería descartar, a su juicio, nuevas caídas de precios.
¿Nos costará más poner aceite de oliva en la tostada o aliñar las ensaladas, tras la reciente aprobación Real Decreto que prohibirá las aceiteras rellenables en el canal de la restauración? Cooperativas e industriales envasadores aseguran que no. ¿Será así?
Una cata a ciegas de distintas categorías de aceite de oliva ha confirmado que la mayoría de los consumidores tienen dificultades para distinguir la calidad de la distintas categorías del aceite, así como para diferenciar el virgen y el virgen extra.
El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha elevado hasta 3,2 millones de toneladas su previsión de producción de aceite de oliva para la actual campaña 2013-2014, que va de octubre de 2013 hasta septiembre de 2014, unas 200.000 toneladas más que en su última estimación.
Aceitunas que parecen manzanas en miniatura, olivas con apariencia de pasas, de colores morados y verdes intensos... Son sólo algunas de las curiosas variedades que existen en el Banco Mundial de Germoplasma del Olivo de Córdoba, la mayor colección de muestras genéticas de este fruto en el mundo
Iloveaceite.com, la plataforma por internet para la comercialización e internacionalización del aceite de oliva virgen extra y para la promoción y difusión del valor de la cultura común del olivo, con sede en Jaén, ha lanzado un decálogo para fomentar el consumo de este producto.
Aceites de Oliva de España ha patrocinado la final del concurso internacional que se ha celebrado en la Feria de Alimentación Anuga, e instaura un premio a la mejor tapa del certamen
En esta campaña ha destacado, además de la escasa producción, el estancamiento de los precios en origen
La campaña de "verdeo" o recolección de la aceituna Aloreña de Málaga marcha a buen ritmo. Se trata de la única aceituna de mesa con denominación de origen en España, un motor de economía y empleo para las zonas rurales
Priego de Córdoba es una localidad de la Subbética cordobesa conocida como la "ciudad del agua", pero que ahora puede ser considerada la cuna del mejor aceite del mundo, después de que tres de sus almazaras hayan colocado cinco aceites entre los diez mejores a nivel internacional.
Los olores del campo andaluz invaden esta semana el Instituto Cervantes de Río de Janeiro con un curso de degustación de aceite de oliva, en el que los brasileños están aprendiendo a identificar las características del preciado líquido.
El aceite "Rincón de la Subbética", producido en la localidad de Carcabuey (Córdoba), ha coronado el olimpo de los zumos de aceituna imponiéndose como el mejor del mundo con diferencia sobre el segundo clasificado.
La Interprofesional del Aceite de Oliva de España, a través de su marca Aceites de Oliva de España, ha lanzado la iniciativa "Spanish Style Home Party for the Christmas" en Japón, un país en el que triunfan los productos "made in Spain".
