De la uva, como del cerdo, se aprovecha todo, hasta los sarmientos que las sustentan. Encierra un mundo de propiedades saludables, ya conocidas por el vino, que avanzan imparables hacia otros novedosos usos, desde los cosméticos a los farmacéuticos. ...
Los fondos marinos de la Bahía de Plentzia (Vizcaya), a tan sólo media hora de Bilbao, esconden la primera bodega submarina del mundo que cuenta con registro sanitario y con concesión de fondo marino legal, unas instalaciones en las que se crían vinos singulares y un "paraíso" para la fauna ...
El consumo de vino crece cada día en México, lo que ha despertado el interés en el país por cultivar viñas. Entre las iniciativas más curiosas, han implantado una vinícola en una azotea de la capital. ...
Empiezan a encajar las primeras piezas del "puzzle" de la Interprofesional del vino español: ya se sabe que amparará a todo los tipos -de mesa y con marchamos de calidad-, y que el organismo se abrirá a la colaboración con asociaciones de industriales de zumo y mosto, alcohol y hasta ...
El Luminoso de Tío Pepe ya brilla en Puerta del Sol, 11. Tras tres años lejos de su histórica ubicación, este “Sol de Andalucía” vuelve a resplandecer en el cielo de Madrid, tras diferentes trabajos de restauración de las letras y la botella y aligeramiento de su estructura. ...
Hasta una tonelada de invertebrados, insectos y orugas fundamentalmente, se han comido en un año las aves introducidas en un viñedo de Valladolid, dentro de un proyecto más amplio de nidales que también se ha desarrollado en Ciudad Real y Badajoz, como forma de control natural de plagas y reducción ...
Campo Viejo quiere revolucionar la industria del vino, con una renovada apuesta por la investigación de nuevas variedades y procedimientos que le llevará a lanzar productos innovadores. ...
Jerez de la Frontera, cuna de uno de los mejores vinos del mundo, centrará todas las miradas este año. Será un escaparate para bodegas y caldos presentes en mercados de los cinco continentes ...
Bodegas y compañías de destilados, establecimientos hoteleros y vinotecas despliegan toda una red de sugerencias por San Valentín para los enamorados. ...
Bodegas Muga y Fundación Cuentasueños repiten por segundo año la colaboración en el proyecto solidario El Club de los 300, en el que sus socios adquirirán un lote de 6 botellas de un vino exclusivo cuyos beneficios se destinan a becar estudios de secundaria de 120 jóvenes de Puerto Príncipe. ...
Burdeos espera contar para 2016 con la primera "Ciudad de las civilizaciones del vino", un complejo arquitectónico destinado a "explicar la verdadera dimensión universal de esta bebida", cuyas obras han comenzado este mes. ...
El clima, los bajos costes y una geografía privilegiada en la periferia de la Unión Europea (UE) están atrayendo a empresarios europeos del vino a Rumanía, donde sueñan con producir vinos de primera calidad para la exportación. ...
Allá por los años setenta pocos españoles sabían lo que era un sumiller. Como mucho, los más viajados o los asiduos a alguno de los grandes restaurantes españoles sabían lo que era un "sommelier": una persona que se encargaba del servicio y cuidado de los vinos en un restaurante. ...
El sur de Canadá acaba de sufrir una de las peores tormentas de hielo de su historia reciente pero para los productores del "vino del hielo", las terribles condiciones meteorológicas de este invierno son una bendición. ...
Los técnicos del Imidra trabajan en la búsqueda de una mejor elaboración de los moscateles y de los mejores clones. Han logrado rescatar de la extinción a la uva moscatel de grano menudo. ...
Montenegro quiere relanzar su industria vinícola, milenaria pero anclada en fórmulas del pasado, para lograr un producto de calidad y moderno que logré entrar en los mercados europeos. ...
Los vinos españoles aumentaron su presencia en Canadá, un mercado que se convirtió en el undécimo destino internacional para el sector español y que cuenta con un consumidor con elevado poder adquisitivo y cultura vinícola. ...
La cultura vinícola en el estado de Florida (sur de EE.UU.) se remonta a un poco conocido episodio del siglo XVIII, cuando un pequeño grupo de hombres procedentes de Mallorca y Menorca (España) llegó a este territorio con cepas de las islas Baleares y la península ibérica ...
La producción mundial de vinos se espera que aumente en 2013 de manera significativa, hasta llegar a las 281 millones de hectolitros, que la sitúan a un nivel no alcanzado desde 2006, a pesar de la persistente disminución de la superficie de viñedos, en particular en España y en Italia ...
