El menú navideño en España no tiene por qué ser típicamente español: cada año se cuelan platos anglosajones, franceses y hasta latinoamericanos, más allá del clásico panetone italiano que ha conquistado el momento del postre, que le dan un toque más internacional.
El presidente brasileño, Luiz Inácio Lula da Silva, aseguró este miércoles que si la Unión Europea (UE) decide darle más largas al pacto comercial con el Mercosur y no se firma el próximo sábado, "no habrá más acuerdo", al menos mientras él esté gobernando en Brasil.
Los precios de productos de alimentación típicos de las navidades han subido el 3,9 % en lo que va de diciembre, un incremento "significativo" pero inferior al 6,1 % registrado el año pasado en estas fechas, ha señalado la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
Los bares y restaurantes prevén cerrar el 2025 con un aumento del 3,1 % de la facturación, respecto al año anterior, empujado por la inflación, si bien estos negocios han anotado una pérdida de la rentabilidad del 0,9 % en un contexto marcado por la incertidumbre y el alza de los costes.
La campaña del aceite de oliva se ha ralentizado en noviembre, con menos producción que hace un año y un ritmo más alto de ventas, según los últimos datos difundidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
La peste porcina africana (PPA) ha obligado a los restaurantes de gastronomía española de Japón a reformular sus menús después de que el país asiático suspendiera indefinidamente las importaciones de cerdo español, que han dejado al sector sin su 'producto estrella' en plena temporada navideña.
El sector primario ha reivindicado su papel como garante de la biodiversidad y de la importancia de su conservación para su actividad, según han coincidido responsables de las principales organizaciones agrarias en la jornada "Agricultura, ganadería y biodiversidad. Conectando territorio y futuro".
Estepa (Sevilla) se une para conseguir que el olor a mantecado en sus calles sea reconocido como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
La patronal agrícola brasileña afirmó este martes que interpreta las nuevas cláusulas de salvaguarda que la Unión Europea (UE) está debatiendo en el marco del acuerdo con el Mercosur como una cuestión "interna" del bloque comunitario.
El Grupo Ametller Origen ha instalado en uno de sus establecimientos de Barcelona la primera máquina del sector de la distribución alimentaria que permite a los clientes devolver automáticamente envases de vidrio a cambio de una compensación económica.
La cesta de Navidad, un regalo laboral arraigado en España, vive una nueva etapa. Lejos de desaparecer, se ha transformado y personalizado: hoy conviven los tradicionales lotes con propuestas vegetarianas, ecológicas, sin gluten, sin alcohol, halal o incluso los solidarios con productos palestinos.
La cuenta atrás para la celebración de la Navidad ya ha comenzado y lo ha hecho, para muchos consumidores, de la mano de un calendario de adviento, un producto por el que los supermercados y las empresas de alimentación han apostado fuerte en esta campaña dado su aumento de la demanda.
Autoridades Nacionales de Semillas de Centroamérica y el Caribe sostuvieron una reunión en Panamá impulsada por la FAO para avanzar en el reconocimiento mutuo entre sus sistemas de producción de semillas, un paso clave para aumentar la productividad y resiliencia agrícola y consecuentemente la seguridad alimentaria y el combate del hambre.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha designado el 2026 como Año Internacional de los pastizales y los labradores para destacar la importancia de esos ecosistemas y de quienes cuidan de ellos.
El Centro de Cooperación del Mediterráneo de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN-Med), en colaboración con el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (Miteco), celebrarán el 11 de diciembre, en la Escuela de Agrónomos de Madrid, una jornada para reivindicar que la producción y la biodiversidad «van de la mano».
El restaurante bogotano El Chato se alzó este martes con el máximo galardón de la región, siendo nombrado el Mejor Restaurante de América Latina 2025, en la ceremonia de los premios Latin America's 50 Best Restaurants, celebrada en la histórica ciudad de Antigua Guatemala.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha trasladado a los ciudadanos un mensaje de tranquilidad ante los casos detectados de peste porcina africana (PPA) y ha asegurado que el consumo de carne de cerdo es seguro para la salud humana, aunque se podría producir una bajada de su precio.
Ecuador inauguró el primer centro fitosanitario de innovación, desarrollo y estudio de la pitahaya (Cefidep) en una de las principales zonas productoras y con mayor potencial de exportación de esta fruta, informó este lunes el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.
La Guía Repsol presenta este lunes en Granada su lista de 'Soletes de Navidad', que incluye a más de 300 locales entre restaurantes, bares, cafeterías y vinotecas de toda España, y que por primera vez distingue a 26 conventos por su defensa de las recetas clásicas y su elaboración artesanal de los tradicionales dulces navideños.
La cadena de supermercados Dia ha anunciado este viernes que invertirá 70 millones de euros en ampliar su red logística en España, desde ahora hasta 2029, con la construcción de seis nuevos almacenes, que en conjunto significarán 145.000 metros cuadrados, y la modernización de los que ya tiene.
