EMPRESAS

Pascual nombra consejero delegado a César Vargas

La empresa de alimentación Pascual ha anunciado este viernes el nombramiento de su hasta ahora director general de negocios, César Vargas, como consejero delegado, un puesto desde el que liderará el proyecto de transformación de esta compañía familiar, para convertirse en un ecosistema de empresas.

INNOVACIÓN EN BEBIDAS

La cerveza hecha con pan se abre hueco en la hostelería

La apuesta por la sostenibilidad y la lucha contra el desperdicio alimentario son dos de los propósitos de Mendrugo, un nuevo negocio hostelero que ha abierto en Madrid y que tiene como eje de su carta la cerveza hecha con pan para demostrar que se puede conseguir un modelo de restauración circular