La mayor parte de la población mundial consume diariamente el doble de los cinco gramos de sal recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS), por lo que este organismo lanza hoy una iniciativa para reducir el uso de sodio en los alimentos globales, especialmente los procesados.
La patronal del sector de supermercados Asedas ha urgido a las autoridades a vacunar al personal que trabaja en el comercio de alimentación para evitar cualquier riesgo de que aumente la tasa de contagios en sus plantillas, y seguir garantizando así el abastecimiento de comida a la población.
El ministro de Agricultura de San Vicente y las Granadinas, Saboto Caesar, lanzó este jueves durante una reunión con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) una alerta por la seguridad alimentaria, luego de que una erupción volcánica comprometiera la capacidad productiva de la agricultura local.
El Ministerio de Salud Pública de la República Dominicana confirmó este miércoles la muerte de 99 personas en lo que va de mes por la ingesta de bebidas alcohólicas adulteradas con metanol.
El Ministerio de Consumo ha propuesto un modelo de etiquetado común en el marco europeo que aborde de forma clara la información nutricional, pero también la trazabilidad ecológica y de las condiciones laborales en la fabricación de productos.
La pandemia ha aumentado el nivel de alerta por el posible impacto de las enfermedades animales transfronterizas, lo que ha facilitado que se adopten medidas de protección para la salud, según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).
El Gobierno de Colombia rechazó este lunes el "llamamiento urgente" de relatores especiales de la ONU para que no retome las aspersiones aéreas de cultivos ilícitos con glifosato, un herbicida del que se sospecha que puede ser cancerígeno, al considerar que los firmantes de esa petición están prejuzgando al Estado.
El Gobierno español apuesta por sacar el aceite de oliva de la lista de productos que utilicen el etiquetado Nutriscore, en línea con las reclamaciones del sector, porque la calificación que le da este sistema "no refleja sus beneficios nutricionales".
Pascual ha lanzado una campaña para presentar su nueva gama de Leche Salud destinada a "toda la familia" y que "ayuda a cuidar el sistema inmunitario" con las tres referencias de entera, semidesnatada y desnatada.
El Centro de Investigación en Salud Laboral de la Universidad Pompeu Fabra (Cisal-UPF), en el noreste, ha asumido la dirección científica del nuevo Observatorio Iberoamericano sobre Seguridad y Salud en el Trabajo (Observatorio ISST).
El ministro francés de Agricultura, Julien Denormandie, afirmó este viernes que, después de los casi 400.000 patos que ya se han sacrificado en el departamento de las Landas ante la explosión de casos de la gripe aviar habrá que continuar con "cientos de miles" más.
El número de focos de gripe aviar identificados en Francia se ha disparado en los últimos días hasta 61, la inmensa mayoría de ellos en el suroeste del país cerca de la frontera española.
El arroz cultivado en el parque natural de la marjal de Pego-Oliva, entre Alicante y Valencia, es especialmente recomendable para los bebés, niños de corta edad y celíacos, según los resultados de un estudio de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, en la provincia española de Alicante.
Subir en un 50 % el precio de los productos de tabaco mediante impuestos puede evitar la muerte de 300.000 personas en Latinoamérica en diez años, según un estudio.
La Confederación de Cámaras Industriales (Concamin) acusó al Gobierno mexicano de "satanizar" el azúcar con el nuevo etiquetado de alimentos, restricciones a la comida chatarra y ciertas afirmaciones que lo responsabilizan de la mortalidad por covid-19.
DiverXO (Madrid) es el tercer restaurante con tres estrellas Michelin de España que se ve obligado a cerrar temporalmente al detectarse "algunos casos" positivos de covid-19 entre su equipo, y lo hace poco después de haber retomado su actividad tras sufrir en agosto un incendio en la cocina. Este mismo sábado, El Celler de Can Roca (Girona) anunció una situación similar y el cierre temporal.
Las autoridades sanitarias francesas han retirado varios lotes de fuet catalán de los mercados tras detectar 18 casos de salmonelosis, de los que 12 afectan a niños, según ha anunciado el Ministerio de Agricultura francés este jueves, que no ha precisado la gravedad de los casos.
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) destacó este viernes que los productos lácteos son clave para la alimentación mundial por sus beneficios en la salud de las personas, un hecho puesto en evidencia por la actual pandemia de la covid-19.
El presidente del Gobierno español, Pedro Sánchez, ha dado este martes por "controlado" el foco de contagios que suponen los temporeros en labores agrícolas, un logro que ha atribuido a la "coordinación" entre el Ejecutivo y las comunidades autónomas.
El Gobierno francés ordenó este jueves el cierre de una granja de patos de foie gras en el País Vasco francés después de que la investigación abierta tras la denuncia de una asociación animalista, que mostraba condiciones insalubres, revelara que no se ajusta a la normativa.
