Tener una empresa que recolecta residuos orgánicos para transformarlos en bioabono y propiciar un ejercicio de economía circular es un sueño cumplido para Jaime Alberto Escobar, un ingeniero forestal colombiano que apostó por un proyecto que beneficia al medioambiente y propone un "cambio de chip".
Con la polémica sobre el sistema de etiquetado Nutriscore -que indica si los alimentos son más o menos saludables- todavía vigente, ya empieza a hablarse de un nuevo "semáforo" que dará información al consumidor sobre el impacto medioambiental de los productos que compra en el supermercado.
La Asociación Empresarial de Acuicultura de España (Apromar) ha presentado este miércoles la primera edición de la Memoria de Sostenibilidad de la Acuicultura en España, uno de los "hitos históricos" del sector, según el gerente de esta organización, Javier Ojeda.
Más del 70 % de la soja que España importa para la producción de piensos para la alimentación animal desde Brasil y Argentina -sus grandes proveedores junto a Estados Unidos- es sostenible ya que tiene asociado un bajo riesgo de deforestación.
El cascarón de huevo y algunos elementos químicos son el arma con el que una organización ambientalista pretende disminuir la contaminación del río Santiago, uno de los más importantes, pero también contaminado de metales pesados, de México.
Los pueblos indígenas prehistóricos no alteraron significativamente grandes franjas de los ecosistemas forestales de la Amazonía Occidental, sino que hace unos 5.000 años realizaban un uso sostenible.
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) ha informado este lunes que el premio Líderes de la Ruralidad de las Américas será entregado al productor de hortalizas chileno Alfredo Carrasco, como un reconocimiento al impulso a una agricultura inclusiva y sustentable.
Una decena de expertos han coincido en la importancia de las ayudas al sector agroalimentario para su sostenibilidad en el tiempo, así como incentivos para poder desarrollar y aplicar nuevas tecnologías que le permitan adaptarse a las nuevas necesidades ambientales y de mercado.
Las autoridades de Costa Rica informaron este miércoles de que, con apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), impulsará la adopción de modalidades sostenibles de consumo y producción de alimentos.
La cadena alimentaria vinculada al sector del jamón en España, desde la producción ganaderia a la distribución, ha abogado por seguir potenciando las prácticas de sostenibilidad y comunicar a los consumidores los avances desarrollados en este sentido.
La Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas ha advertido que la aprobación de dicho fondo supondría un coste energético adicional acumulado para toda la industria de 2.650 millones de euros.
La Industria Mexicana de Coca-Cola (IMCC) y sus socios embotelladores anunciaron este lunes una inversión equivalente a 550 millones de dólares (11.000 millones de pesos) para impulsar iniciativas que favorezcan el desarrollo sostenible en México.
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) destacó este miércoles que la Cumbre de Sistemas Alimentarios 2021 es una oportunidad para que América muestre la eficiencia y productividad de su agricultura.
España cuenta con una variedad de biodiversidad de la que muy pocos países europeos pueden presumir, lo que permite practicar el turismo de naturaleza de proximidad que ha de ir de la mano de un comportamiento responsable hacia el entorno.
Investigadoras de la Universidad de Coimbra han desarrollado envases comestibles y beneficiosos para la salud a partir de residuos orgánicos como alternativa a los embalajes de plástico, según se ha dado a conocer en un comunicado.
En el camino hacia un consumo de pesca más responsable, representantes de empresas, ONG y científicos coinciden en que es un proceso que no solo depende de los consumidores, sino de toda la cadena, que ha de formar alianzas y apostar la ciencia y una mejor gestión para lograr la sostenibilidad del sector.
La ministra de Industria y Turismo, Reyes Maroto, ha presentado la "Estrategia de Sostenibilidad en Destino" que sentará las bases de un nuevo modelo turístico para transformar los destinos de acuerdo a criterios alineados con los objetivos de la Agenda 2030 de Naciones Unidas, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia 'España Puede'.
La industria alimentaria ha reducido sus emisiones de CO2 en los últimos años y actualmente éstas suponen en torno al 1,5 % de todo el dióxido de carbono que llega a la atmósfera debido a la actividad económica en España.
La ONU celebra este año el Día Mundial del Agua con el énfasis en el valor de este recurso escaso y abogando por su uso más eficiente en la agricultura, clave para el cumplimiento de la agenda de desarrollo sostenible.
Los ritmos del rural gallego, lo que es "esencial" en la vida, el regreso a las raíces en el contexto de la pandemia y los efectos del cambio climático se reflejan en la exposición "La vida lenta", que se muestra en Vigo y reflexiona y reconoce los "privilegios" de los habitantes del rural.
