En nuestro repaso semanal abordamos la simplificación de la PAC, el impacto de las altas temperaturas en toda la cadena alimentaria; viajamos a Valencia, al foro ftalks Food Summit y visitamos el puerto de Burela.
La pesca española apuesta por el "sushi" como fuente de negocio y para reflotar las ventas
Las empresas del sector pesquero ven en la popularidad del "sushi" una oportunidad de negocio y una salida para revertir la bajada del consumo del pescado y de marisco en España, especialmente entre los jóvenes.
