carne

Las exportaciones de carne bovina de Brasil a EE.UU. caen 61,8 % tras el récord en abril

Las exportaciones de carne bovina brasileña a Estados Unidos cayeron un 61,8 % en junio frente a abril, cuando alcanzaron un récord de 47.836 toneladas, según la Asociación Brasileña de la Industria de Carne (Abiec), que teme una caída mayor con la posible entrada de aranceles adicionales del 50 %. ...
CARNE VACUNO

El sector de vacuno de carne alerta de pérdidas de empleo por el acuerdo de Mercosur

Un estudio de la Asociación Española de Productores de Vacuno (Asoprovac) alerta de que la aplicación del acuerdo Mercosur en sus condiciones actuales supondría la pérdida de 12.900 puestos de trabajo en el sector español de vacuno de carne en los cinco años posteriores a su entrada en vigor. ...
GASTRONOMÍA RESTAURACIÓN

Un menú inspirado en lo que cocinaban en Altamira hace 13.000 años

Un restaurante de Santillana del Mar (Cantabria) ha elaborado un menú degustación inmersivo en la historia, inspirado en lo que cocinaban quienes vivieron en ese municipio cántabro hace 13.000 años, aquellos hombres que habitaron y pintaron la cueva de Altamira. ...
BALANZA COMERCIAL

El saldo comercial de la agricultura y pesca superó los 19.000 millones en 2024

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha confirmado el papel clave del sector agroalimentario y pesquero en la economía española, al alcanzar un saldo comercial de 19.232 millones de euros en 2024, un 21,2 % más que el año anterior. ...
SECTOR CÁRNICO

La red ganadero-cárnica de FEMP promoverá el interés del sector y defenderlo ante los ataques

Entrevista con Efeagro el presidente de esta red, Carlos García, que preside a su vez la comisión de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Forestal en la FEMP y es presidente de la Diputación de Ávila ...

El aceite de oliva, principal producto afectado por la nueva amenaza arancelaria de Trump

La amenaza del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, de que España pagará por el canal comercial lo que no está dispuesta a asumir en el marco de la OTAN vuelve a dejar el aceite de oliva español expuesto a los eventuales aranceles que el mandatario decida imponer. ...
COMERCIO ILEGAL

Golpe a una red que vendía a restaurantes y online carne de animales sacrificados ilegalmente

El principal investigado gestionaba una explotación ganadera en la localidad toledana de Navahermosa que operaba de forma clandestina al no estar registrada legalmente ...
JORNADA LABORAL

Carniceros, pescaderos y panaderos, en contra de la reducción de la jornada laboral

Los sectores creen que la reducción de la jornada laboral supondrá "una gran dificultad añadida" para la supervivencia de sus negocios ya que pondrá en "riesgo" la viabilidad de los mismos, según han detallado. ...
EXPORTACIÓN A CHINA

España y China firman un protocolo para exportar carne de ave española al país asiático

España y China han sellado un nuevo protocolo de exportación que permitirá aumentar el envío de carne de ave española a este mercado asiático, según han indicado en un comunicado fuentes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)- ...

Aldi comprará este año 28.700 toneladas de carne fresca nacional

Aldi comprará este año un total de 28.700 toneladas de carne fresca nacional a través de unos 400 proveedores del país con los que trabaja la compañía, según han informado este miércoles. ...
GANADERÍA CARNE

El sector cárnico asume que no hay mercados que absorban el porcino que se vende a China

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha asumido que el sector ahora mismo no puede colocar en otros mercados la carne de porcino que exporta a China, aunque está trabajando en la apertura de otros destinos por si el país asiático impone aranceles a este ...
INDUSTRIA CÁRNICA

La patronal cárnica Anice: El sector es una víctima «colateral» del conflicto China-UE

Entrevista al director general de la patronal de la industria cárnica española (Anice), Giuseppe Aloisio, en el que hace un repaso por diversos temas de actualidad a nivel de comercio internacional o de normativa europea ...
CHINA UE

China y Cataluña, los dos contendientes principales de una guerra del cerdo por librar

Los productores e industriales del cerdo aún siguen digiriendo la amenaza que se les vino encima hace una semana cuando las autoridades chinas decidieron abrir una investigación por "antidumping" al cerdo ...
SECTOR CINEGÉTICO

El sector de la carne de caza asegura que «sobrevive» por la fortaleza de su exportación

Entrevista con el gerente de la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (Asiccaza), Jaime Hurtado, hace un balance sectorial e incide en los proyectos en los que están inmersos, entre otros temas. ...
SECTOR CÁRNICO

La concatenación de eventos aboca al sector cárnico a una crisis de producción

España ha dejado atrás la senda ascendente de producción de carne que venía registrando hasta 2022 cuando la irrupción de la guerra en Ucrania disparó los costes ...
DATOS SOBRE LA INDUSTRIA CÁRNICA

El sector cárnico eleva su facturación un 7% en 2023 y supera los 33.000 millones de euros

El sector cárnico español ha elevado su facturación un 7,04 % anual en 2023, hasta los 33.218 millones, con unas exportaciones disparadas en valor (+6,23 %) pero menguantes en volumen (-4,58 %) consecuencia de un contexto marcado por la inflación y la menor producción, que en España retrocedió un 2 ...
SECTOR CÁRNICO

La producción de carne retrocede casi un 2% en España en 2023, con 7,4 millones de toneladas

Todas las categorías, salvo la avícola, anotaron retrocesos, destacando el caso de la reducción en el ovino/caprino, según los datos aportados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. ...
VENTA DE CARNE DE VACUNO EN CHINA

Planas ordena acelerar el trabajo con China para aplicar la apertura al vacuno español

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha ordenado a sus servicios que "aceleren los trabajos" con China para que se haga efectiva la apertura de su mercado a la carne de ternera española, una vez que ese país ha levantado su embargo. ...
ALIMENTACIÓN CARNE

El informe de la OMS sobre la carne, una crisis de impacto con sus contras… y sus pros

Los titulares en los medios asociando carne con cáncer impactaron entre muchos consumidores ante un sector, el cárnico, que se vio desbordado para afrontar una crisis de comunicación de esta envergadura ...
CONSUMO NAVIDAD

La carne, un imprescindible navideño que pierde fuerza en fresco a favor del elaborado

La inflación se notará, como era de prever, en el precio de los cárnicos y sus derivados aunque es el cordero y el cabrito los que más repunten están notando ...