a hostelería española ha salvado las cuentas del verano gracias al consumo de los turistas extranjeros, que han aumentado alrededor de un 3 % con respecto al año anterior, mientras que en la demanda nacional se confirma su tendencia a la baja. ...
El auge de los precios "low cost" en hostelería, la celebración de la tomatina de Buñol y la antitomatina en Córdoba y el cierre del restaurante Can Fabes centran el informativo de Efeagro esta semana. ...
Tras casi un año de obras, el restaurante madrileño El Chaflán y el que fuera el Hotel Aristos se funden en una nueva propuesta hostelera, "La Posada del Chaflán", que busca ser "una casa de huéspedes del siglo XXI con un lenguaje muy gastronómico", en palabras de su responsable, Juan ...
La cadena de distribución mayorista Makro ha realizado un trabajo de escandallo del coste de la tapa y de los pinchos que se sirven en la hostelería, en función de los volúmenes adquiridos para conocer el gasto de la restauración en este concepto y hacer los negocios más rentables. ...
Ahora que el frío va dando tregua y el calor ha llegado con intención de quedarse, llega uno de los momentos más cruciales para la hostelería: las terrazas, se han convertido en la tabla de salvación para muchos locales, que apuestan por ellas con una oferta cada vez más diversificada. ...
