Innovación

CORONAVIRUS AGRICULTURA

La cooperación y la digitalización son claves para el papel de la agroalimentación ante la COVID-19

La cooperación y la colaboración entre los diferentes eslabones de la cadena agroalimentaria y la digitalización han sido claves para que el sector se posicionara como "estratégico" durante la crisis ocasionada por el coronavirus, según han valorado este jueves varios expertos. ...
CORONAVIRUS COLOMBIA

Robots entregan a domicilio en Medellín durante la cuarentena por la COVID-19

Unos 15 robots recorren las calles de Medellín para realizar entregas de pedidos a domicilio como parte de un plan piloto puesto en marcha por las compañías colombianas Rappi y KiwiBot para evitar el contacto personal en medio de la cuarentena para combatir el coronavirus. ...
INNOVACIÓN AGRICULTURA

México utiliza un sensor inalámbrico para proteger la calidad del aguacate Hass

Un sensor inalámbrico inventado en México registra el número de golpes que sufre el aguacate hass durante los procesos de selección y empacado y la información que registra ayuda a proteger la calidad del fruto. ...
ALIMENTACIÓN INNOVACIÓN

Una empresa de EE.UU. crea una alternativa a la carne de cerdo con textura y sabor parecidos

Este alimento está elaborado en laboratorios a partir de soja, aceite de girasol y de coco, así como aminoácidos, vitaminas, azúcares y hierro. Impossible Foods cuenta ya con alternativas a la ternera. ...
En el centro de investigación The Kitchen

La tecnología israelí pone la mira en los alimentos y aspira a cambiar el mundo

Israel ha mezclado su receta para la innovación con su apuesta gastronómica y crea productos como filetes cultivados o zumos sin azúcar, para convertirse en potencia mundial en tecnologías de los alimentos, que planean revolucionar nuestra alimentación al mismo que luchan contra el cambio climático. ...
INNOVACIÓN BODEGAS

Un sistema reduce la emisión de CO2 en el tratamiento de vertidos de bodega

La empresa AEMA, especialista en soluciones al ciclo integral del agua, ha desarrollado un sistema, capaz de tratar los vertidos de las bodegas de forma eficiente, al reducir las emisiones de CO2 y generar biogás para su uso como energía renovable. ...
SANIDAD VEGETAL

La cepa de «Xylella fastidiosa» que ataca en Europa viene de Estados Unidos

Lo ha descubierto un grupo de investigadores liderado por el CSIC. El hallazgo se hizo tras secuenciar el genoma completo de más de una docena de muestras aisladas. ...
AGRICULTURA INNOVACIÓN

La apuesta por la digitalización y el talento joven centran el foro de innovación Datagri

La necesidad de apostar por la digitalización y la formación como claves para atraer talento y rejuvenecer el campo ha sido el mensaje central de la primera jornada del foro sobre innovación agraria Datagri. ...
FORO AGRICULTURA

EFEForum analiza el futuro de la agricultura sostenible y competitiva

"Hacia una agricultura sostenible y competitiva" reúne hoy martes a representantes del sector agrario, medioambiental e industrial para analizar el futuro de una actividad que ha de garantizar alimentos de calidad, producidos de un modo sostenible y con precios justos en origen. ...
INDUSTRIA ALIMENTACIÓN

La industria alimentaria pone el foco de su innovación en saber más del consumidor

La industria alimentaria ha colocado en el centro de su actividad en materia de innovación conocer mejor los gustos de un consumidor preocupado cada vez más por la salud, que quiere productos fáciles de preparar y que respondan a criterios de sostenibilidad. ...
INDUSTRIA ALIMENTACIÓN

Innovación y nuevos mercados para la industria alimentaria

El Gobierno ha instado hoy a la industria alimentaria a buscar nuevos mercados ante las dificultades que supondrán el "brexit" y la imposición de aranceles anunciada por Estados Unidos, para lo que ha considerado fundamental la apuesta por la innovación. ...
INNOVACIÓN ALIMENTARIA

Alibetopías (FIAB) celebra su quinta edición con el foco en la innovación

La quinta edición del foro Alibetopías, la cita anual sobre innovación en el sector de la industria de la alimentación y bebidas de la FIAB, se celebra este próximo jueves día 10 con la creciente apuesta por la I+D como eje principal. ...
ALIMENTACIÓN INNOVACIÓN

Unos palillos comestibles de maíz ganan el premio al alimento más innovador

Son los ganadores de la edición española de los Premios Ecotrophelia 2019. Han sido creados por alumnos de la Universitat de Barcelona. ...
INDUSTRIA ALIMENTACIÓN

Palillos comestibles y «snack» con poca grasa compiten por el premio al alimento más innovador

Palillos comestibles, aperitivos con un 50 % menos de grasa o un refresco probiótico que mezcla kéfir y guayusa son sólo algunos de los proyectos que compiten este año por alzarse con el título al producto alimentario más innovador. ...
PESCA TECNOLOGÍA

Investigadores logran, por primera vez, reproducir peces desde estadios de inmadurez

Un grupo de investigadores del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y de la empresa Rara Avis Biotec han conseguido, por primera vez en peces, el desarrollo completo de huevos y esperma, así como su fertilización, un avance que beneficia a la industria acuícola. ...
TECNOLOGÍA

La agricultura del futuro: los robots llegan a la granja

La primera granja autónoma de EEUU utiliza la inteligencia artificial y reemplaza a los agricultores humanos por robots, para producir más cultivos en menos espacio durante todo el año… y sin tierra. ...
FORO TURISMO

El turismo y los cambios tecnológicos, a debate en Lloret de Mar

Más de un centenar de empresarios y profesionales turísticos abordan cómo adaptar el sector a los cambios tecnológicos, en un foro que organiza la Fundación Climent Guitart, la Agencia Catalana de Turismo y la agencia EFE.

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AGRICULTURA INNOVACIÓN

La tecnología «blockchain», al servicio de los agricultores

La aplicación de la tecnología "blockchain" es vista como una de las grandes promesas de la agricultura para mejorar la trazabilidad de los alimentos, repartir ayuda o mejorar la transparencia, aunque está por ver que tenga beneficios similares para los pequeños productores. ...

Nace la Red de Destinos Turísticos Inteligentes

La ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, presentó recientemente la Red de Destinos Turísticos Inteligentes, con 67 entidades de carácter local que tratarán de crear sinergias para mejorar sus tecnologías, sus servicios, su información y su promoción.

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INNOVACIÓN ALIMENTACIÓN

Más de 300 expertos se darán cita en foro Alibetopías sobre innovación alimentaria

Será una jornada sobre I+D+i en la que se reflexionará sobre el futuro de esta industria. Se celebrará en Madrid el próximo 18 de octubre y está organizado por la FIAB. ...