El representante especial en España de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Ignacio Trueba, alerta, en una entrevista, del drástico descenso del cultivo nacional de legumbres. ...
Los precios de los alimentos y las bebidas no alcohólicas subieron a lo largo de 2016 un +0,8 % respecto a 2015. Mientras, los precios al consumo de bebidas alcohólicas y tabaco aumentaron +0,9 % el pasado año. ...
Madrid se suma a la conmemoración en 2016 del Año Internacional de las Legumbres con la presentación de un libro de la FAO sobre este nutritivo alimento. Los restaurantes de la zona de la Plaza Mayor incluirán un plato diario en sus menús con las legumbres como ingrediente. ...
Las saludables alubias y los guisantes integraban la dieta de los hombres de la Edad del Hierro, según ha descubierto un grupo de investigadores portugueses que trabajan en el poblado portugués de Vila do Touro de Sabugal. ...
En el año de las legumbres, la cocinera Jenny Chandler asegura que comerlas es viajar por el mundo: la feijoada brasileña, o el dahl indio son ejemplo de su importancia en la cocina mundial. ...
Un 60 % de la exportación ecológica española se corresponde a frutas, hortalizas y legumbres, según los últimos datos sobre el comercio exterior de los productos ecológicos. ...
Su siembra reduce el impacto de las pestes en los cultivos, según la experta del centro de investigación Bioversity International Paola de Santis, a partir de un estudio realizado en cuatro países. La Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha celebrado un foro en Roma, ...
Un cultivo milenario, pero un potente aliado contra amenazas tan actuales como el cambio climático, y un "superalimento" saludable dentro de la aclamada Dieta Mediterránea: son las legumbres, esas semillas comestibles en las que la ONU ha puesto el foco en 2016 para reactivar su consumo y su producción. ...
Dado que parece obvio que las legumbres españolas no pueden competir ni en cantidad ni en precio con las que llegan de otras latitudes, la mejor manera de salvaguardar el inmenso patrimonio que representan pasa irremediablemente por potenciar su calidad. ...
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha designado 2016 como el Año Internacional de las Legumbres (AIL) y, para celebrarlo, hemos preparado un monográfico sobre estos alimentos en el informativo de Efefood. ...
El consumo de legumbres en España está en retroceso desde hace años y se sitúa en algo más de tres kilos por persona año. Esta tendencia que se pretende revertir especialmente este año 2016 designado por la FAO como Año Internacional de las Legumbres (<a title="Año Internacional de las Legumbres" ...
La ONU ha presentado hoy el Año Internacional de las Legumbres, que se desarrollará a lo largo de 2016 en un intento de concienciar sobre la importancia nutricional de alimentos como los frijoles, las lentejas o los garbanzos, y de sus beneficios para la salud. ...
Los productores de garbanzos con sellos de calidad de Fuentesaúco (Zamora), Pedrosillo (Salamanca) o Escacena (Sevilla y Huelva) esperan que la nueva campaña sea buena y les permita recuperarse de temporadas anteriores, en las que apenas pudieron certificar existencias. ...
