Brasil, uno de los mayores productores de alimentos del mundo, recogerá este año 350,4 millones de toneladas de cereales, legumbres y oleaginosas, un 0,5 % más que lo previsto el mes pasado, según las nuevas proyecciones divulgadas este jueves por el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE). ...
Mañana, en la undécima celebración del Día Mundial de las Legumbres, Valladolid se convertirá en el epicentro de su conmemoración para reivindicar el papel fundamental de este alimento, una de las mejores fuentes de proteína vegetal, cuyo consumo ha crecido un 2,5 %, con el garbanzo a la cabeza. ...
La Comisión Europea propone golpear a los coches, aviones, maquinaria y productos agroalimentarios, entre ellos el whisky bourbon, de Estados Unidos como parte de la segunda respuesta de represalias de la UE contra los aranceles del 30 % anunciados por Donald Trump si ambas partes no encuentran una solución negociada ...
En cocido, potaje o sopas, las legumbres son un alimento que, tradicionalmente, han sido cocinadas en platos calientes propios del invierno pero ahora, empujado por nuevas dietas como la vegetariana, el sector busca introducirlas en platos fríos, como ensaladas, para aumentar su consumo nacional. ...
Cada español consume 3,3 kilos de legumbres al año, un dato irregular en los últimos ejercicios que el sector trata de avivar a golpe de innovación en los productos, con alimentos como las harinas de garbanzo y los platos ya preparados. ...
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha asegurado este lunes que España apoya la iniciativa de Alemania de indicar el origen en el etiquetado de los alimentos, algo que consideró necesario en productos como el arroz o las legumbres. ...
Del tradicional potaje a las hamburguesas "veggies", innovación y tradición convergen gracias a la ayuda de las legumbres, un ingrediente denostado en el campo español, que ha registrado un descenso de su consumo en los últimos años y una caída en su cultivo. ...
El grupo operativo (GO) Legsapiens, coordinado por la Unión de Pequeños Agricultores (UPA), pondrá a disposición de los agricultores fichas informativas sobre manejos agronómicos para potenciar el cultivo de legumbres de cara a la entrada en vigor de la Política Agrícola Común (PAC) 2023/27. ...
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) aconseja aumentar la ingesta semanal de legumbres (un mínimo de cuatro raciones) y rebajar la de carne (un máximo de tres) en un informe sobre recomendaciones dietéticas y de actividad física, que incluye el impacto sobre el medio ambiente. ...
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha explicado hoy que España recibirá de la UE una ayuda específica de 90 millones anuales entre 2023 Y 2027 para mejorar la producción de proteína vegetal, de legumbres. ...
Las lentejas, garbanzos y judías han ganado adeptos en España en los últimos años y este jueves, Día Mundial de las Legumbres, los productores y comercializadores reivindican el protagonismo de este superalimento que además es uno de los cultivos más sostenibles por su captación de nitrógeno del aire.
El Día Mundial de las Legumbres pone en valor un alimento con alto contenido proteico, saludable y barato cuyo cultivo es además excelente para el medioambiente por su fijación en la tierra del nitrógeno del aire. ...
Un insecto conocido como "megalurothrips usitatus" que en los últimos meses ha provocado graves afectaciones a las plantaciones de granos en Cuba es investigado por especialistas de la isla que buscan controlar la plaga presente en cultivos de frijol, una legumbre básica en la dieta de los cubanos.
Los españoles han gastado en el año móvil a septiembre 69.074 millones de euros en consumo de alimentos en el hogar, lo que supone un aumento del 1,1 % respecto al mismo periodo anterior, para 28.733 millones de kilos (-0,4 %). ...
La recolección de remolacha apenas variará (+0,9 %) en 2018 y la de colza registrará un notable aumento (+31,5 %), al igual que la cosecha de cereales de otoño-invierno (+47 %), mientras que para maíz, sorgo y arroz se prevén ligeros descensos, según el avance de producciones de Agricultura. ...
Los últimos datos sobre el sector de las cadenas de distribución, el plan entre la cadena alimentaria y Sanidad para reducir grasas, sal y azúcar en los productos, el Día Global de las Legumbres y la restauración por San Valentín son los asuntos que se tratan esta semana en el ...
La producción de lentejas en esta campaña 2017/18 ha bajado a 18.300 toneladas, el 37,5 % menos frente a las anteriores 29.300 toneladas. Sin embargo, la superficie de cultivo ha subido el 36,5 % hasta 36.300 hectáreas en comparación con las 26.600 de 2016/17, según el USDA. ...
El Gobierno andaluz habla de "palpable consolidación" del sector. No obstante, contrasta con el hecho de que el consumo de leguminosas en Andalucía está por debajo de la media nacional. ...
Las exportaciones de alimentación, bebidas y tabaco subieron entre enero y marzo el 14,1 % interanual, hasta 12.027,5 millones de euros, por el aumento de ventas de frutas, hortalizas y legumbres a Alemania, Italia, Países Bajos y de aceites y grasas, en especial a Italia. ...
Un año más se busca a la mejor fabada del mundo, que podría cocinarse fuera del Principado. O no. Y es que restaurantes de Madrid, Murcia o Toledo han conseguido hacer en un puesto de la final del concurso que busca la perfección en este plato. ...
