Perú

PERÚ

La ruinas de Kuélap (Perú), el ‘Machu Picchu del norte»

A la sombra de la fama mundial de Machu Picchu, las ruinas de Kuélap, la mayor ciudad de piedra de Sudamérica, aún revelan la monumentalidad de la capital del "reino de las nubes", un vestigio más antiguo y grande que la célebre ciudadela inca.

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PERÚ

Huascarán, un paraíso tropical en la Cordillera Blanca de los Andes

El nevado Huascarán, ubicado en el centro de Perú, con sus más de 6.758 metros de altura, corona la Cordillera Blanca, la cadena montañosa tropical más alta del mundo y atrae cada año a miles de deportistas de aventura y visitantes que disfrutan del parque nacional que lo acoge.

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PERÚ

Iquitos busca en el turismo un nuevo recurso sostenible

Iquitos, la mayor ciudad del mundo a la que no se puede acceder por carretera, busca en el turismo un nuevo maná que la permita recuperar la pujanza que tuvo a principios del siglo XX, cuando la efímera industria del caucho la convirtió en uno de los lugares más ricos ...

HONG KONG PERÚ

Perú apuesta por los superalimentos para ampliar su comercio con China

Perú apuesta por la exportación de alimentos de primera clase en su conquista del mercado chino, donde hoy presentó para toda Asia su campaña de Super Foods Perú. ...
Turismo literario

Ruta literaria por Lima tras los pasos de Vargas Llosa

¿En qué momento se jodió el Perú?... es la pregunta más célebre de la obra literaria de Mario Vargas Llosa, cuya respuesta es complicada y de la que lo único que se conoce es el lugar donde se formuló: el punto de partida de una ruta turística inspirada en los ...

PERÚ

La Islandia peruana con alma veneciana

En Islandia no hay vikingos ni hace frío, al menos no en la Islandia de Perú, un pequeño y humilde poblado en la triple frontera con Colombia y Brasil, que prefiere compararse con Venecia, porque todo está construido sobre las aguas de un gran río de la Amazonía.

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DESARROLLO SOSTENIBLE

La quinua orgánica, trampolín de campesinos peruanos para salir de la pobreza

La quinua, el cereal de moda en Europa y Estados Unidos, goza de una fama cuyos altos precios no repercuten hasta ahora en los humildes campesinos del altiplano peruano. Por eso se han unido para defender y promocionar la calidad de su grano ancestral como trampolín que les saque de ...
PERÚ

La península peruana de Paracas, un desierto al borde del Pacífico

Un desierto de 335.000 hectáreas y una zona marítima excepcional dan forma a la península peruana de Paracas, uno de los ecosistemas más raros y más ricos del mundo y una de las mayores apuestas del Perú por impulsar el turismo sostenible.

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PERÚ

El Pacífico peruano se llena de turistas en busca de vida marina

La costa y las islas rocosas del litoral del Pacífico peruano han encontrado en el turismo de naturaleza y aventura un reemplazo sostenible y equilibrado a la histórica industria del guano, antiguo motor económico de la región que fuera en su tiempo motivo de guerras y conflictos.

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ARTE Y GASTRONOMÍA

La gastronomía de Dalí despierta los sentidos en Lima

Entre las diversas pasiones del artista español Salvador Dalí estuvo la cocina, una faceta que también llevó a su producción artística y que ahora puede ser apreciada en Lima con la exposición de "Las cenas de Gala" y "Los extravagantes sueños de Pantagruel. ...
MEDIO AMBIENTE Y ALIMENTACIÓN

La gastronomía, una plataforma para salvar la biodiversidad

La búsqueda de soluciones para que conservar un bosque sea más rentable que talarlo ha llevado a los mejores restaurantes del mundo manjares hasta hace muy poco desconocidos, gracias a los cuales muchas comunidades locales han cambiado la deforestación por la preservación.
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PERÚ

La pachamanca, un plato ancestral vigente en la gastronomía de Perú

A la sombra de la popularidad alcanzada por el ceviche, la gastronomía peruana mantiene vigentes platos milenarios como la pachamanca, contundente expresión culinaria de los Andes, que mezcla carnes, tubérculos y legumbres cocinados bajo tierra, en un horno soterrado con piedras calientes.
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PERÚ

Un tour por los barrios pobres de Lima

Mientras la mayoría de los turistas extranjeros que visita Lima pasea por su centro histórico, compra en lujosos centros comerciales y come en los restaurantes de moda, algunos se decantan por adentrarse en los barrios pobres para conocer la cara oculta de la capital de Perú, esa que no aparece ...

EQUIPACIÓN «MADE IN SPAIN»

La exportación da alas al negocio español de maquinaria agrícola

Un reciente informe del ICEX ve grandes oportunidades para vender más maquinaria agrícola en Marruecos, mientras que los fabricantes españoles asociados en Agragex, ya presentes en el Magreb, acaban de aterrizar en Guatemala y pronto lo harán en Cuba. ...
HASTA EL 15 DE OCTUBRE

Acurio abre dos espacios efímeros de comida peruana en Barcelona

El cocinero Gastón Acurio ofrecerá a partir de hoy cocina peruana en las terrazas Mimosa y Terrat del hotel Mandarín, sumándose a la oferta gastronómica del establecimiento, que incluye a Carme Ruscalleda y a Ángel León, que juntos suman nueve estrellas Michelin. ...
MEDIO MILLÓN DE VISITANTES

Mistura rinde homenaje a las cocineras de los comedores populares de Perú

La octava edición de la feria gastronómica Mistura muestra en Lima lo mejor de la cocina y la bebida de Perú y dedica una especial atención al trabajo del "ejército de madres" que cocinan en los comedores populares. ...
GASTRONOMÍA

Productores y cocineros artesanales serán protagonistas en octava Mistura

Los productores, cocineros y panaderos artesanales serán los protagonistas de la octava feria gastronómica Mistura, que se inaugura el 4 de septiembre en Lima con la expectativa de atraer a más de 400.000 visitantes, informó hoy la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega). ...
EFEAGRO

Latinoamérica debatirá sobre el turismo rural comunitario

El turismo rural comunitario será el tema central de debate del decimotercer Congreso Interamericano de los Ministros y Altas Autoridades de Turismo de la Organización de Estados Americanos (OEA). Se celebrará en Lima el 3 y 4 de septiembre. ...
PERÚ

Perú, más allá de Machu Picchu

Reconocida como una de las maravillas del mundo antiguo, la ciudadela de Machu Picchu es la joya del turismo peruano, pero ahora las autoridades buscan diversificar la oferta en las seis rutas existentes, de las cuales solo se explota una.

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GASTRONOMÍA

La gastronomía peruana podrá degustarse en 10 restaurantes de El Corte Inglés

Los chefs peruanos Jorge Muñoz y Víctor Gutiérrez, ambos con una estrella Michelín, mostrarán los sabores de la gastronomía de Perú en unas jornadas que se celebrarán entre el 16 y el 26 de abril próximos en diez restaurantes del grupo El Corte Inglés en España. ...