El contenido de sal en los alimentos ha crecido de media un seis por ciento, según un estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre la presencia de este condimento en 209 productos elaborados de entre los más habituales de la dieta.
La restauración empieza el año sin respiro. El cambio fiscal en el tratamiento de los vales de comida les hará ingresar 500 millones menos y pone en peligro 10.000 empleos, según sus cálculos.
El Concejo Municipal de Nueva York prohíbe su uso en lugares públicos, aplicándoles las mismas restricciones que a los cigarros fabricados con tabaco.
Se ha vendido un 1,1 % más en volumen y el valor de lo adquirido para el consumo es un 2,7 % superior, respecto al mismo periodo anterior, según el Panel de Consumo Alimentario.
Así lo ha precisado la Fiscalía de Marsella, entidad que ha informado de que ningún análisis toxicológico ha probado de momento que la carne de caballo fraudulenta fuera perjudicial para la salud.
La Asociación Española del Dulce (Produlce) confía en que, "como mínimo, se mantenga el consumo interno del pasado ejercicio.
El presidente de Aecoc, Javier Campo, asegura en el Congreso que el consumo será lo último en recuperarse de la crisis.
Un informe asegura que la información sobre frutas y hortalizas en las grandes superficies lleva al consumidor a la confusión. El estudio ha sido presentado por el Instituto de Prospectiva Internacional (IPI).
La FAO calcula que cerca de 1.300 millones de toneladas de alimentos se desperdician al año y esto es, a juicio de la organización, "intolerable" en un mundo en el que 870 millones de personas pasan hambre.
El consumo en alimentación en los hogares españoles se situó en una media de 327,14 kilos por persona durante el primer semestre de 2013, lo que supone un descenso del 0,5 % respecto al mismo periodo del año anterior, aunque el gasto aumentó el 1,2 %, debido al incremento de los precios medios.
La crisis ha provocado una caída del 20 % en el consumo de cerveza en los bares, lo que sin embargo no se traduce en una disminución en la ingesta de esa bebida, ya que el consumo en hogares se ha incrementado en una proporción similar.
El consumo de alimentos en los hogares españoles cayó un 4 % en junio respecto al mismo mes de 2012, pero el gasto subió un 0,6 % como consecuencia del aumento de los precios (+4,9 %).
El gasto medio por hogar en alimentación y bebidas no alcohólicas se situó en 4.141 euros en 2012, lo que supone un descenso del 0,2 % respecto a 2011, es decir, ocho euros menos, según la Encuesta de Presupuestos Familiares publicada hoy por el Instituto Nacional de Estadística (INE)
Casi la mitad de los vales descuento emitidos para comprar productos de alimentación correspondieron a "yogures y postres lácteos" (26,16 %) y "cafés y derivados" (22,84 %) durante el primer semestre de 2013, según ha informado a Efeagro la empresa Valassis España.
El presidente de Perú, Ollanta Humala, ha prmulgado la Ley de promoción de la alimentación saludable, que regula la publicidad de la llamada "comida chatarra".
