Representantes de las principales regiones productoras de vinos fortificados históricos de Europa han escenificado este lunes en Jerez de la Frontera (Cádiz) su respaldo a la candidatura para que la práctica de la fortificación del vino sea reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Ángel León ya no es sólo el "chef del mar", también se ha convertido en "el jardinero del mar" y ha hecho realidad, junto a Ecologistas en Acción, el sueño de restaurar 20 hectáreas de marismas abandonadas que, de ser hasta un vertedero, van a convertirse en un auténtico huerto marino abierto al público.
España se encomienda en este 2022 a sus clásicos gastronómicos avalados por sellos de calidad para recuperar al viajero tanto nacional como extranjero que, tras la pandemia, busca espacios seguros y experiencias diferenciadas en las que la gastronomía tiene un papel protagonista.
Se inicia así la temporada de capturas de este año, en la que las almadrabas gaditanas cuentan con una cuota de 1.340 toneladas.
Hay procesiones de lujo, austeras, con escenas dramáticas, curiosas y con rivalidades cofrades ancestrales. Todo eso y más cabe en la Semana Santa de Cádiz y su provincia. Más de 300 cofradías y hermandades protagonizan esta Semana Mayor que goza de mucho prestigio en Andalucía.
El Parador de Cádiz -reformado en 2010- ha sido elegido como el mejor de Europa en las categorías de Mejor Hotel de Lujo de Diseño y Mejor Hotel de Lujo para Eventos y Banquetes en los premios World Luxury Hotel 2018.
Hablar del hotel Meliá Sancti Petri, ubicado en Chiclana de la Frontera (Cádiz), es referirse a un palacio andaluz de estilo nazarí que recibe a sus clientes con una exclusiva ubicación a pie de playa, un restaurante con estrella Michelín, y una línea de servicios de alta gama.
Cierren los ojos e imaginen un destino en el que los deportes acuáticos, la belleza paisajística, la gastronomía marina, la artesanía y el ocio nocturno conforman un cóctel turístico perfecto. Ahora ábranlos y hagan las maletas: ¡Nos vamos a Tarifa!
España participa por primera vez en el "Fishackathon", el maratón informático mundial sobre innovaciones en la pesca, los días 10 y 11. Expertos en biología, programación o ingeniería de 52 ciudades de cinco continentes buscarán la mejor "solución tecnológica" para los océanos.
Nerja y Cádiz se cuelan en el ránking de los mejores destinos emergentes de Europa -elaborado por Tripadvisor-, con la cuarta y octava posición, respectivamente. Ishigaki (en Japón) se alza como el mejor del mundo, y Gdansk (en Polonia) como el mejor de Europa.
Quizá es por el diseño de su mobiliario, o por su salón al aire libre con su barbacoa... Tal vez por su terraza con hidromasaje y piscina... o por sus vistas al Atlántico. Todo ello lo reúne la suite presidencial del hotel Royal Hideaway Sancti Petri, considerada la mejor de España por los World Travel Awards.
La Vía Verde de la Sierra de Cádiz, que sigue un antiguo trazado ferroviario que comunica Puerto Serrano y Olvera, ha recibido el premio a la Iniciativa Ejemplar 2017, por la implementación del Plan de Adaptación a la Accesibilidad Universal.
La Secretaría General de Pesca ha planteado el intercambio de cuotas entre andaluces y cantábricos. Será una solución, a corto plazo, para que pueda faenar la flota de cerco del Golfo de Cádiz actualmente amarrada.
La localidad gaditana de Sanlúcar de Barrameda calienta motores para acoger en sus playas la 172 edición de la carrera de caballos “más antigua de España”, del 3 al 5 y del 17 al 19 de agosto; una oportunidad para conocer, además, la oferta cultural y gastronómica de la ciudad.
A tan sólo 170 kilómetros de la capital andaluza y a unos escasos 73 kilómetros de Cádiz se encuentra Zahara de los Atunes, un enclave turístico en el que convergen la bravura del Atlántico, la locura del viento de Levante y la paz que únicamente conocen quienes saben vivir a su propio ritmo.
Hace casi 500 años Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) fue el epicentro de una gran hazaña, la primera vuelta al mundo. Una gesta cuya importancia histórica se ha comparado con la del primer viaje a la Luna y que convirtió a esta localidad gaditana en el Cabo Cañaveral de la época.
Las vacaciones son sinónimo de descanso, ocio, placer y algún que otro exceso a la hora de comer. Sin embargo, la tendencia healthy es una realidad y cada vez más viajeros apuestan por ella. Ya hay establecimientos con "vacaciones detox" como el Royal Hideaway Sancti Petri, miembro de Barceló Hotel Group.
Como cada mes de mayo, las cuatro almadrabas que trabajan en el mar de Cádiz reviven el rito de esta pesca artesanal, milenaria y que tiene como protagonista al atún rojo salvaje que en esta época, cuando viaja del Atlántico al Mediterráneo para desovar, se convierte en un preciado manjar.
Viajamos hasta las costas de Cádiz donde, un año más, se preparan para recibir a los atunes que cruzan por el Estrecho de Gibraltar rumbo al Mediterráneo y disfrutar de una tradición pesquera con más de 3.000 años de historia: las levantás.
Nuestra seguidora Sonia Jiménez nos envía una fotografía de una playa de Sanlúcar de Barrameda, en Cádiz, para participar en 'El concurso de Efetur'. Aquí, en la desembocadura del Río Guadalquivir, se conjugan propuestas gastronómicas, culturales y de ocio.
