El impacto de la inflación llegará a los hogares que se decanten por comer carne para celebrar la Navidad porque el encarecimiento de facturas como la de la energía ha impulsado aún más los formatos de “calentar y consumir” para ahorrar y no tener que encender mucho el horno.
La tormenta política sobre el ministro de Consumo, Alberto Garzón, a cuenta de sus declaraciones sobre las macrogranjas no ha cesado este miércoles y han arreciado las criticas desde el ámbito político, empresarial y ganadero, mientras el Gobierno circunscribe sus declaraciones al ámbito personal.
Lleva cerca de dos décadas abriendo cada día su puesto de carnes en Mercamadrid y nunca imaginaba que se enfrentaría a pasillos casi vacíos en este merca.
El ritmo de descargas en los puertos chinos se ha reducido por motivos como la menor presencia de trabajadores en esas centrales de descarga.
Japón necesita importar 700.000 toneladas anuales debido a que su producción en el último lustro ha caído en torno al 10 %, mientras que el consumo de este tipo de carne ha crecido el 5 %.
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne (Anice), la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación estudian abrir líneas de financiación que ayuden a las empresas de elaborados cárnicos.
La Federación FECIC asegura que 2018 fue razonablemente bueno con una subida del 5% en las exportaciones. 2019 se prevé con incertidumbres pero con un mayor volumen de facturación.
Las familias empiezan a programar sus comidas de días como Nochebuena y Nochevieja. Los cárnicos siempre tienen hueco en la mesa y eso ya se nota en las demandas y precios en los mercados.
La exportación es una de las salidas a la crisis económica vivida desde 2008, con más de 43.000 millones de ventas en valor en 2016.
La industria y los investigadores se suman con sus innovaciones al gusto del consumidor por los productos más saludables, pero sin tener que renunciar al sabor tradicional.
Llegados de cada rincón del país, los maestros de la parrilla argentina han apostado los hierros, la carne y las brasas a los pies del famoso Obelisco de Buenos Aires, dispuestos a coronarse como los reyes del asado, todo un ritual cultural que supera el concepto de “plato más típico” de Argentina.
Rusia ha anunciado su intención de prorrogar, por un año y medio, hasta finales de 2017, el embargo de los alimentos perecederos procedentes de la Unión Europea. Frutas, verduras, carnes, pescados y lácteos son los productos afectados por el veto ruso que no se ampliará a otros alimentos.
