El 2015 se despidió con subidas de precios en origen para el aceite de oliva a granel y el 2016 avanza con algunas correcciones, que fueron especialmente intensas para los vírgenes y vírgenes extra. El nuevo año trae también el visto bueno del Gobierno a la nueva Interprofesional del aceite de orujo de oliva, otro sector clave del olivar.

