Los jóvenes menores de 35 años consumieron durante 2021 un total de 82,59 litros de leche por persona, 26,47 litros menos que la media en España, que se sitúa en los 109,06 litros per cápita.
La rentabilidad y la obtención de valor es el gran reto que tiene el sector lácteo español para, a partir de esa base, afrontar el resto de desafíos futuros como el relevo generacional, la sostenibilidad o la digitalización.
El consumo de tres raciones de lácteos al día es adecuado "a lo largo de todo el ciclo vital" aunque teniendo en cuenta "pequeñas diferencias en función de la edad", según señala la presidenta de la Fundación Española de Nutrición, Rosaura Leis.
La interprofesional del sector lácteo (InLac) ha presentado este jueves una campaña para poner en valor la sostenibilidad de su producción y destacar los valores nutricionales y saludables de su consumo, que cuenta con un presupuesto de 2,2 millones de euros y la cofinanciacion de la Unión Europea (UE).
El paro de los transportistas que puso contra las cuerdas a mediados de marzo el funcionamiento de las cadenas de distribución de muchos servicios y productos fue, no obstante, el momento en el que "más se vio la fuerza" del sector lácteo, uno de los más perjudicados.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha anunciado este lunes que el Gobierno ha comenzado a abonar a los productores lácteos las ayudas contempladas en el plan de ayuda a las consecuencias económicas y sociales de la guerra en Ucrania.
El grupo Pascual ha anunciado que comenzará a producir y distribuir lácteos en países emergentes de centroamérica, África y sudeste asiático gracias a la creación de "joint ventures" o empresas conjuntas con firmas locales, lo que le permitirá duplicar su facturación internacional en cuatro años.
Danone se ha comprometido a eliminar la fecha de caducidad en el 80 % del portafolio de productos que comercializa en España a lo largo de 2021, lo que permitirá que sea seguro consumirlos en cualquier momento siempre que se conserven en las condiciones adecuadas.
El grupo francés de alimentación Danone anunció este jueves su intención de suprimir 1.850 empleos en su sede central y en la de diferentes entidades locales por todo el mundo, dentro de su plan de adaptación a la crisis que presentó a finales de noviembre.
El IVA de las bebidas lácteas no subirá en España como el de los refrescos, zumos y gaseosas, según una enmienda que ha introducido ERC en los Presupuestos Generales del Estado de 2021 y que también ha sido defendida por el PDeCAT.
El proyecto especializado en Quesos Poncelet cumple 15 años con 2.500 kilos de producto entre su cueva de afinación, una tienda y un restaurante, de casi 400 variedades y 70 proveedores.
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) destacó este viernes que los productos lácteos son clave para la alimentación mundial por sus beneficios en la salud de las personas, un hecho puesto en evidencia por la actual pandemia de la covid-19.
El consejero delegado de Calidad Pascual, José Luis Saiz, ha abandonado la compañía, que tras este movimiento modifica su estructura directiva y divide su negocio en dos áreas diferenciadas: lácteos y bebidas.
El real decreto sigue tramitándose y acumula un retraso de un año ante el descontento de los ganaderos y los consumidores. Ahora está sometido a informe del Consejo de Estado.
Asociaciones como Proveg impulsan estos días la Semana Sin Lácteos: esgrimen motivos de salud, bienestar animal y medioambientales. En el lado opuesto, el sector lácteo tiene activa su propia campaña a favor del consumo de leche.
Son los productos que más movimientos de importación y exportación aportaron a la balanza agroalimentaria española en los diez primeros meses de este año.
El Día Mundial de los Lácteos en la Escuela reúne a mayores y niños para compartir experiencias en torno al consumo de leche y la necesidad de combinar dieta saludable con ejercicio físico.
Es el equivalente a 621.000 toneladas. Los datos españoles sobre negociación colectiva de entregas aumentaron desde el 4 % registrado en 2013,
Los precios internacionales de los alimentos aumentaron en octubre un 0,7 % respecto a septiembre debido a las subidas de los del azúcar y los productos lácteos, según la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Rusia ha anunciado su intención de prorrogar, por un año y medio, hasta finales de 2017, el embargo de los alimentos perecederos procedentes de la Unión Europea. Frutas, verduras, carnes, pescados y lácteos son los productos afectados por el veto ruso que no se ampliará a otros alimentos.
