Diez falsos mitos sobre la alimentación diaria

Hay ideas extendidas sobre la alimentación que son, simple y llanamente, falsas. La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha elaborado un decálogo con ellos con la ayuda de varios expertos y nutricionistas.

La compañía resultante facturará 700 millones

El grupo mexicano Bimbo compra Panrico

El grupo mexicano Bimbo ha firmado un preacuerdo con el fondo de capital riesgo estadounidense Oaktree para comprarle el 100 % de Panrico, con lo que Bimbo se convertirá en el líder en España del negocio del pan de molde y la bollería.

GASTRONOMÍA RESTAURACIÓN

Un engranaje perfecto para producir 7.000 "baguettes" por hora

roducir 7.000 "baguettes" por hora y conservar toda la esencia de la artesanía panadera francesa es un reto cuyo éxito es difícil de imaginar, pero que encuentra el equilibrio en una fábrica de la multinacional Délifrance a 240 kilómetros al norte de París.