La alimentación ecológica saca músculo desde este miércoles en Organic Food Iberia empujada desde Bruselas y el Plan de acción con el reto de lograr el 25 % de la producción bajo este sello en 2030, pero con desafíos en España como entrar en los comedores públicos y superar la barrera del precio.
El presidente de la Asociación Profesional Española de la Producción Ecológica (Ecovalia), Álvaro Barrera, considera que no se debe cambiar el rumbo del Pacto Verde pese al contexto mundial generado por la pandemia y la guerra en Ucrania. Sin embargo, sí es partidario de flexibilizar el camino para alcanzar sus objetivos.
La pandemia ha retrasado hasta el 1 de enero de 2022 la entrada en vigor de la nueva normativa europea sobre producción ecológica, un marco legal que busca uniformizar las reglas de juego de los países, dar estabilidad al sector para que se sumen nuevos operadores y promover el consumo de alimentos bio.
El estallido de la burbuja inmobiliaria en 2008 golpeó duramente al sector de la construcción y obligó a sus profesionales a reconducir su futuro, que algunos vieron en el campo y en el llamado 'producto ecológico'.
Con ello, se cumple la normativa europea, que establece el mantenimiento de una única lista por Estado Miembro
