ECUADOR PATRIMONIO

¿Tiene Ecuador el ají más antiguo de América?

El sur de Ecuador guarda en sus entrañas un tesoro de hace unos 8.000 años, los gránulos de almidón de lo que los científicos consideran el ají más antiguo de América, un producto rodeado de cultura, historia, leyendas y controvertidos usos.

GASTRONOMÍA

Más de 40 establecimientos participan en la II Ruta Burger

De carne ecológica, de atún, de salmón o de cordero; con pan de "brioche", de semillas o de cerveza... La hamburguesa tiene hoy más variedades que nunca y para demostrarlo más de cuarenta establecimientos se han sumado a la segunda edición de la Ruta Burger, que arranca hoy en Madrid y Barcelona.

GASTRONOMÍA

Food trucks "gourmet": primera parada, Bruselas

Ofrecer en un puesto de la calle un plato de una calidad similar al que se sirve en un restaurante refinado es la idea de las camionetas de comida "gourmet" que recorren el centro de Bruselas, la primera ciudad europea que cuenta con una ruta dedicada a este tipo de gastronomía.

LA GASTRONOMÍA, "PLATO FUERTE" DE LA CIUDAD

Más de 100 establecimientos se suman a la Ruta de la Tapa de Madrid

Conocer la ciudad a través de sus bares de tapas es la propuesta de la ruta "De Tapas por Madrid", que arranca su octava edición el próximo jueves con 102 establecimientos adheridos y que ofrecerán la posibilidad de participar en actividades y degustar tapas inéditas.