La microbiota o flora intestinal siempre ha sido esencial para las personas, pero su estudio en los últimos años ha dado lugar a una explosión de nuevos productos y aplicaciones en el mundo de la alimentación que buscan un impacto positivo en la salud. ...
Los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas crecieron el 0,8 % en mayo en comparación con el mismo mes de 2020, cinco décimas por encima de la tasa de abril, ha señalado este viernes el Instituto Nacional de Estadística (INE). ...
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) propuso este jueves el desarrollo de la agricultura y la ganadería sostenible como políticas para encarar la recuperación económica y ambiental de América Latina tras la pandemia de la covid-19. ...
El Gobierno de Ecuador anunció este miércoles la apertura de una temporada para la pesca controlada de pepino de mar en la Reserva Marina de las Islas Galápagos, tras estudios que advierten de un excedente en la población del equinodermo. ...
La empresa de producción cárnica JBS admitió haber pagado a "hackers" un rescate de 11 millones de dólares tras el ciberataque que provocó el cierre de todas sus plantas de carne de vacuno en Estados Unidos (EE.UU.). ...
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) celebra este jueves la octava edición del foro Food&Drink Summit, dedicada a la responsabilidad del sector tras la crisis de la covid-19. ...
Unos 300 salvadoreños unieron este martes sus voces para exigir a la Asamblea Legislativa, de mayoría oficialista, que se ratifiquen las reformas a la Constitución, aprobadas en la legislatura pasada, para declarar derecho humano al agua y a la alimentación. ...
El Gobierno de Panamá y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) acordaron el marco de cooperación para el periodo 2021-2025, con el objetivo enfocado en alcanzar la Agenda de Desarrollo Sostenible 2030. ...
Brasil sacrificó 6,56 millones de reses en el primer trimestre de 2021, el menor número en los últimos doce años, ante la histórica caída del consumo de carne bovina en el país provocado por la crisis económica generada por la pandemia de la covid-19, informaron este martes fuentes oficiales. ...
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) ha destacado que el comercio agropecuario es clave para impulsar la economía de América Latina, que ha sido duramente golpeada por la crisis sanitaria. ...
La Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc) estima que el mercado del gran consumo aumentará en 2021 respecto a 2019, el periodo previo a la pandemia, si bien se espera un estancamiento o crecimiento plano en comparación con un 2020 excepcional. ...
Mejorar la producción de carne mediante el correcto cumplimiento de criterios que garanticen el buen trato y el "manejo sin violencia" de los animales es el objetivo principal de Uruguay con la creación del Instituto Nacional del Bienestar Animal. ...
Los pueblos indígenas prehistóricos no alteraron significativamente grandes franjas de los ecosistemas forestales de la Amazonía Occidental, sino que hace unos 5.000 años realizaban un uso sostenible. ...
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) ha informado este lunes que el premio Líderes de la Ruralidad de las Américas será entregado al productor de hortalizas chileno Alfredo Carrasco, como un reconocimiento al impulso a una agricultura inclusiva y sustentable. ...
Las carnes en Puerto Rico se están vendiendo con márgenes brutos de ganancia que fluctúan entre 30 % y 33 % debido a una escasez de oferta y el incremento en la demanda, que han provocado aumentos de precios de los productos cárnicos en la isla con la pandemia de ...
Unos 600 millones de personas enferman en el mundo cada año debido al consumo de alimentos contaminados, y 420.000 fallecen por esta causa, unas muertes que pueden evitarse con el esfuerzo de todos, ha recordado este lunes la Organización Mundial de la Salud (OMS) en el Día de la Seguridad ...
Fundación Alimentum ha anunciado el lanzamiento de una campaña organizada con motivo del Día de la Alimentación Solidaria, que se celebra este 8 de junio, por la que quiere donar a la Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal) hasta 200.000 kilos de alimentos y bebidas. ...
Arrastradas por el impacto de la pandemia en la hostelería, las empresas que distribuyen alimentos y bebidas a bares y restaurantes comparten los objetivos de digitalización e innovación tecnológica para salir a flote de la crisis. ...
Los países de América Latina y el Caribe avanzan en la búsqueda de mensajes y posiciones convergentes con miras a la Cumbre de Sistemas Alimentarios convocada por las Naciones Unidas para este año, informó este jueves el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). ...
La cárnica brasileña Marfrig informó este jueves que elevó hasta aproximadamente un 31,66 % su participación en el capital social de la gigante BRF, tras adquirir nuevas acciones ordinarias de emisión. ...
