cava

LA DO CAVA SE REINVENTA

«Paraje Calificado», la alta gama de los espumosos

El Consejo Regulador del Cava ha presentado la nueva categoría de vino espumoso "Cava de Paraje Calificado", que se sitúa en la más alta gama de las categorías Premium del cava. ...
CAE EL MERCADO INTERIOR

Las ventas de cava crecen gracias a la exportación

Las ventas de cava crecieron el pasado año un 0,76 %, y superaron los 244 millones de botellas, gracias a la buena marcha de las exportaciones, que subieron un 1,64 % y contrarrestaron la caída del 0,8 % que registró el mercado español a causa del "inesperado" frenazo de la ...
Cae la demanda en la Unión Europea

Las exportaciones de cava ceden un 3,3 % mientras avanza el negocio dóméstico

Las ventas a nivel nacional de cava aumentaron un 7,5 % en el año 2014, y a nivel exterior se redujeron en un 3,3 %, según los datos que ha facilitado hoy el Consejo Regulador del Cava, que presentó este miércoles en Vilafranca del Penedès su informe anual, elaborado por ...
INFORMATIVO ONLINE

El Premio Andalucía de Agricultura a Efeagro y el consumo en hostelería, en Efefood

Los Premios Andalucía de Agricultura y Pesca, que han reconocimiento la labor de Efeagro en su 25 aniversario, el consumo de cava, las novedades en el mundo de la gastronomía y las cifras de negocio en hostelería son los temas que abordamos, esta semana, en el informativo de Efefood ...
EL SECTOR COMERCIALIZA MÁS REFERENCIAS «PREMIUM»

La recuperación de la hostelería «dará alas» a las ventas de cava

La industria del cava constata la recuperación del mercado nacional, especialmente las ventas "premium" -reservas y grandes reservas- ligadas al repunte de la demanda en hoteles, restaurantes y tiendas especializadas. ...
LA IMPRONTA DEL ESCULTOR DE LA SAGRADA FAMILIA

La familia Torelló confía a Etsuro Sotoo el diseño de su último cava

Sotoo se ha inspirado en el entorno de la finca Can Martí para crear la imagen de las cepas que aparecen tanto en el estuche como en la misma botella. ...
CAEN LIGERAMENTE LAS EXPORTACIONES

El mercado interior relanza la venta de cava

La comercialización de cava repuntó el año pasado gracias a la recuperación del mercado interior, según los datos del Consejo Regulador. Sin embargo, las exportaciones cayeron ligeramente. ...
CRECE LA OFERTA DE ESPUMOSOS

El cava no catalán se reivindica en el mercado

El cava elaborado fuera de Cataluña tiene cada vez mayor peso, tanto en el mercado español como en los internacionales, y así lo confirman algunas de las bodegas que operan en este sector en Aragón, Extremadura o Comunidad Valenciana, y algunos portales especializados. ...
INFORMATIVO ONLINE

Cava “pata negra”, el mundo en chocolate y una “gastrocomedia” en Efefood

El estreno de la ministra Isabel García Tejerina, un cava “pata negra” presentado en Cataluña, las maravillas del mundo en espectaculares figuras de chocolate y una “gastrocomedia” ambientada en Dublín protagonizan esta semana el informativo de Efefood. ...
LA COMPAÑÍA ACELERA LA EXPANSIÓN INTERNACIONAL

Un cava catalán «da alas» a Consorcio de Jabugo

Cava catalán y "pata negra", un maridaje casi perfecto. Roger Goulart es un espumoso con el que Consorcio de Jabugo acelera su expansión exterior. ...

Una ley para las DO «supra-autonómicas»

Vinos, jamones, carnes, espárragos o cavas esperan su nueva ley de DOde ámbito supraautonómico, un texto "del siglo XXI" para muchos, que se adapta a las normativas de la Unión Europea e implicará cambios importantes para los consejos. ...
LAS VENTAS CAYERON UN 0,77 % EN 2013

La crisis pasa factura al cava

No hay euforia en la industria del cava. Las ventas de botellas del espumoso cayeron un 0,77 % en 2013 por la crisis ...
DISTINCIONES A LA EXCELENCIA DEL CAVA

El Gobierno insta a reflejar la excelencia del cava con precios más altos

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha instado a reflejar la excelencia de los cavas españoles con precios más altos, tanto en el mercado interno como externo. ...
CATALUÑA

El primer cava madurado totalmente bajo el Mediterráneo

Maryamm, nombre de la diosa del mar en la mitología fenicia, ahora es también el nombre del único cava cuya fermentación se produce en 18 meses a 30 metros bajo el mar Mediterráneo, en la costa de Sitges (Barcelona). ...
CATALUÑA

El primer cava madurado totalmente bajo el Mediterráneo

Maryamm, nombre de la diosa del mar en la mitología fenicia, ahora es también el nombre del único cava cuya fermentación se produce en 18 meses a 30 metros bajo el mar Mediterráneo, en la costa de Sitges (Barcelona). ...
BUENAS PERSPECTIVAS

El Instituto del Cava prevé una vendimia con un 10 % más de producción

El Instituto del Cava, asociación empresarial que representa al 90 % de toda la producción de espumoso de España, augura para este año una buena vendimia, con un incremento de la producción del 10 % con respecto a la media de los últimos años. ...