Comida

EMPRESAS GRUPO VIPS

El Grupo Vips se alía con Deliveroo para ofrecer servicio a domicilio

El Grupo Vips ofrecerá por primera vez este tipo de servicio, que completará la oferta de comida para llevar ("take away") y que irá extendiéndose por toda España "progresivamente". ...
EMPRESAS MCDONALD’S

McDonald’s facturó 980 millones en España en 2015, un 3,6 % más

La compañía estadounidense McDonald's facturó en España 980 millones de euros en el ejercicio 2015, lo que supone un aumento del 3,6 %, y se mantiene como líder de su sector con una cuota de mercado superior al 50 %. ...
PRIMER PANEL SOBRE EL DESPERDICIO

El cubo de la basura se traga 25,5 millones de kilos de comida por semana

Los hogares españoles desechan cada semana 25,5 millones de kilos de alimentos, especialmente frutas y verduras. Se trata del 4,5 % del total de los productos comprados y que hace que cada año acaben en el cubo de la basura 1.325 millones de kilos de comida. ...
El 12 % viene del pimentón

Las empresas de especias facturan un 4 % más por el tirón de las exportaciones

Las empresas de especias y condimentos en España facturaron unos 300 millones de euros en 2015, un 4 % más que un año antes, por el tirón de las exportaciones, y para 2016 esperan que el crecimiento sea mayor, sobre todo porque las ventas exteriores representan casi la mitad de ...
Abrirá 20 establecimientos hasta 2017

Juicy Avenue venderá zumos a pie de calle en las principales ciudades

El director general y fundador de la cadena de zumos Juicy Avenue, Alberto Bachio trajo de China la idea de vender zumos naturales a pie de calle. Abrió junto a su pareja, Sandra López, tres establecimientos en Madrid que ampliará hasta 20 en el plazo de tres años bajo el ...
ALIMENTACIÓN TECNOLOGÍA

Una ‘app’ para comprar comida a mejor precio y reducir desperdicios

La Comisión Europea lanza la aplicación FoodLoop que se pondrá en marcha próximamente en varios establecimientos de Bonn (Alemania). ...

El sello de comida «casera» llega a los restaurantes franceses

Los restaurantes franceses pueden identificar en sus cartas la comida de elaboración "casera" gracias un nuevo sello específico que pretende agregar valor a la cocina tradicional pero que no logra el apoyo unánime de los cocineros. ...
RESTAURANTES

¿Por qué pedimos lo que más engorda en los restaurantes?

Una buena parte de las personas que salen a comer o cenar fuera de casa escogen de los menús de los restaurantes los platos que tienen más calorías, los que más engordan y los menos saludables, y el por qué de esa elección lo da un estudio realizado por el ...
SANIDAD

Perú promulga la ley que regula la publicidad de la «comida chatarra»

El presidente de Perú, Ollanta Humala, ha prmulgado la Ley de promoción de la alimentación saludable, que regula la publicidad de la llamada "comida chatarra". ...