Seguridad Alimentaria

AGRICULTURA UE

La Comisión Europea prohíbe el bisfenol A en los materiales en contacto con los alimentos

Como las latas de metal o las botellas de plástico reutilizables, debido a sus efectos "potencialmente nocivos para la salud" ...
SEGURIDAD ALIMENTARIA

Consumo advierte de la presencia de listeria en varios cárnicos de la marca MRM

La distribución se ha efectuado por toda España ...
DÍA MUNDIAL CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO

¿Remitirá la presión por garantizar la seguridad alimentaria en 2050?

Garantizar la seguridad alimentaria de una humanidad creciente que habita en un planeta con síntomas evidentes de padecer una crisis climática es un desafío que, según algunos expertos, puede tener una mejoría más allá de 2050 cuando la población mundial revierta la tendencia de crecimiento. ...
SEGURIDAD ALIMENTARIA

Jarrones en la nevera o un trago de leche cruda: modas que obvian la seguridad alimentaria

La posibilidad de contaminación de los productos y de la proliferación de virus y bacterias se incrementa con estas tendencias que actualmente cogen fuerza ...
AMÉRICA AGRICULTURA

América y África cooperan para avanzar hacia una agricultura sostenible y en seguridad alimentaria

América y África estrecharán su cooperación para avanzar hacia una agricultura sostenible y la seguridad alimentaria, bajo la premisa de que la agricultura debe ser considerada parte de la solución a los desafíos que enfrenta la humanidad en áreas como la energética y la alimentaria. ...
SEGURIDAD ALIMENTARIA

La ONU reporta 83 millones de personas con inseguridad alimentaria en Latinoamérica

Más de 83 millones de personas en Latinoamérica sufren inseguridad alimentaria, advirtió este martes la ONU en el X Foro Regional de Alimentación Escolar para América Latina y el Caribe, que reunirá a 200 participantes de más de 20 países para fortalecer compromisos regionales en el sector. ...
SEGURIDAD ALIMENTARIA

La listeria, un patógeno cuyo estudio está en auge tras la crisis de la carne mechada

Uno de los proyectos es el Asequra que pretende desarrollar una evaluación de riesgos microbiológicos asociados a la listeria en el consumo de pescado ahumado y de carnes curadas y cocidas listas para el consumo ...
SEGURIDAD ALIMENTARIA

Activan una alerta por salmonella en queso de pasta blanda de la marca Casa Mateu

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido este miércoles una alerta por la presencia de la bacteria salmonella enteritidis en queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de oveja de la marca Casa Mateu. ...
INTOXICACIONES ALIMENTARIAS

Menos redes y más ciencia: cómo evitar intoxicaciones alimentarias en olas de calor

Los vídeos predicando las bondades de la leche cruda o la seguridad de los alimentos ecológicos por el simple hecho de serlo inundan las redes sociales, y su influencia, combinada con las altas temperaturas, han causado un repunte significativo de las intoxicaciones alimentarias en España. Esto es lo que dice ...

ALIMENTACIÓN EN EL SALVADOR

El presidente Bukele asegura que en 10 años El Salvador «tendrá seguridad alimentaria»

El presidente salvadoreño, Nayib Bukele, aseguró este martes que en 10 años El Salvador "tendrá seguridad alimentaria", en momentos en que su Gobierno implementa un plan para bajar los precios de los productos de la cesta básica, para "sanar" la economía, y que anunciara que propondrá suspender por una década ...
SEGURIDAD ALIMENTARIA

El tomate del gazpacho, el marisco del salpicón o el helado: ¿Son seguros en verano?

La llegada de las altas temperaturas requiere más diligencia en la cocina y por eso Efeagro ha elaborado un menú típico de verano con consejos del experto Antonio Valero ...
SEGURIDAD ALIMENTARIA

Alerta por cuerpo extraño en conserva de bonito de Carrefour, que ya ha retirado el lote

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha advertido de la presencia de fragmentos de vidrio en conserva de bonito del norte en aceite de oliva de Carrefour Extra, de un lote que ya ha sido retirado por la compañía tras detectarlo dentro de su sistema de autocontrol. ...
SEGURIDAD ALIMENTARIA

Alertan del hallazgo de ingredientes no aptos para el consumo en botes de encurtidos Corbí

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha alertado del hallazgo de ingredientes no aptos para el consumo en botes de encurtidos de varios formatos de la marca Corbí y ha recomendado a quienes los tengan que se abstengan de consumirlos. ...
SEGURIDAD ALIMENTARIA

Alertan de otros tres productos comestibles con un cannabinoide no apto para el consumo

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha ampliado este viernes a tres productos más la alerta sobre la venta de galletas y gominolas procedentes de la República Checa con el cannabinoide HHC, no apto para consumo humano y que pueden poner en "grave riesgo" la salud. ...
SEGURIDAD ALIMENTARIA EN CHINA

China enfatiza la importancia de su seguridad alimentaria frente a las amenazas externas

El Ministerio de Seguridad del Estado de China publicó este lunes un artículo en el que subrayó la importancia de la seguridad alimentaria y denunció las actividades de "espionaje extranjero" que intentan extraer información del sector agrícola del país. ...
SEGURIDAD ALIMENTARIA

Las alertas alimentarias retrocedieron en España cerca de un 8% el año pasado

Las principales causas de las alertas están relacionadas con patógenos (especialmente salmonella y listeria); la presencia de residuos de plaguicidas; y el hallazgo de sustancias no declaradas o cuerpos extraños como fragmentos de plástico o cristal ...
SEGURIDAD ALIMENTARIA

Aesan alerta de la presencia de salmonella en nécoras cocidas congeladas de Pescanova

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido este viernes una alerta por la presencia de salmonella en nécoras cocidas congeladas de la marca Pescanova. ...
Durante un año

EE UU denuncia que Rusia ha destruido grano para alimentar a 10,5 millones de personas

El secretario de Estado de Defensa de Estados Unidos, Lloyd Austin, denunció hoy que los ataques contra puertos ucranianos y sus infraestructuras han destruido una cantidad suficiente para alimentar a 10,5 millones de personas durante un año. ...
SEGURIDAD ALIMENTARIA

La seguridad alimentaria, ante el reto de blindarse frente al amenazante cambio climático

Numerosas instituciones han tomado cartas en el asunto para intentar hacer frente a esta problemática, como es el caso de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ...
ALERTAS ALIMENTARIAS EN FRONTERA

Los controles en frontera registran 94 casos de alertas alimentarias en lo que va de año

En lo que va de año, las fronteras españolas han detectado 94 alertas alimentarias con un riesgo que va desde el nivel alto hasta otros menores por problemas como la rotura de la cadena del frío o contener bacterias y plaguicidas no autorizados que han impedido su entrada en el ...