Representantes de las principales regiones productoras de vinos fortificados históricos de Europa han escenificado este lunes en Jerez de la Frontera (Cádiz) su respaldo a la candidatura para que la práctica de la fortificación del vino sea reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Estepa (Sevilla) se une para conseguir que el olor a mantecado en sus calles sea reconocido como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
La sidra se ha convertido en una seña de identidad que representa a Asturias en todo el mundo y en torno a la que desde hace siglos se han generado unas prácticas sociales, rituales, tradiciones y eventos que se transmiten de generación en generación y que han conformado toda una cultura única que ha sido capaz de sobrevivir a los embates de la sociedad de consumo.
Siglos de historia, una adaptabilidad singular al clima árido y un proceso artesanal con acento femenino que da lugar a unos vinos únicos; Montilla ha presumido de sus vinos, de su Pedro Ximénez, ante las autoridades europeas en su camino para ser reconocido patrimonio inmaterial de la Unesco.
El Centro Histórico de Macao cumple 15 años como Patrimonio Mundial de la Unesco, una fusión del pasado colonial portugués con la cultura china reflejada en sus iglesias católicas, fortalezas militares, templos budistas y chinos, bibliotecas y teatros de estilo occidental y un cementerio protestante.
Ya es Patrimonio de la Humanidad por la Unesco (desde el pasado 6 de julio), porque los "Montes Metálicos" además de los valores naturales y su capacidad de ofrecer al turista una experiencia única, nos ofrecen la huella de 800 años de tradición minera.
La ciudad califal de Medina Azahara, ubicada en Córdoba, ha sido declarada como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco durante la reunión celebrada en Baréin, lo que permite a la capital cordobesa sumar hasta cuatro distinciones patrimoniales.
El Hammam Al Ándalus presume de ser el más grande de Europa y uno de los pocos mejores ejemplos de la arquitectura califal, según Turismo de Andalucía. Un espacio pensado para el bienestar que invita a disfrutar de un baño árabe en pleno corazón de Córdoba.
El 6 de diciembre de 2012 la Unesco decidió que los Patios de Córdoba dejaran de ser una fiesta local para convertirse en Patrimonio Mundial de la Humanidad, título que cuidadores y propietarios han tenido que asumir y regar cada año, mientras la ciudad se llena de turistas.
"Érase una vez una plaza donde al atardecer se daban cita todo tipo de buscones de cuatro monedas con las que llenar el estómago y salvar el día"... Así podría empezar uno de los relatos que han hecho famosa a la plaza Yamaa al Fna de Marrakech.
El templo de Angkor Wat, en Camboya, se alza como el lugar declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco mejor valorado del mundo; seguido del Taj Mahal, la Gran Muralla China, y Machu Picchu. Dentro del ránking español -elaborado por Tripavisor-, el Acueducto de Segovia es el gran favorito.
Las islas Revillagigedo, en el Pacífico mexicano, enfrentan el reto de convertirse en el que sería el Parque Nacional más grande del país, un cambio que, si bien no está exento de polémica, proporcionará a medio plazo grandes beneficios para la biodiversidad.
El Escorial, Alcalá de Henares y Aranjuez comparten un denominador común: forman parte de los lugares reconocidos como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco dentro de la Comunidad de Madrid. Rincones todos ellos que hablan de la herencia cultural o natural de nuestro país y que se convierten en paradas imprescindibles para el viajero.
200 fábricas y 1.500 variedades dan idea de la importancia de la cerveza en la cultura y la economía belgas. Datos que avalan su reconocimiento como Patrimonio de la Humanidad
En España, queda camino por recorrer para consolidar la dieta mediterránea entre las nuevas generaciones, según el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Entre los retos, el consumo de fruta o lácteo, el ejercicio físico y socializar en la mesa.
El pueblo luso de Vila Nova de Foz Coa, que limita con la comarca española del Parque Natural Arribes del Duero, se ha convertido en referente de turismo de interior a nivel mundial ya que, con sólo 2.000 habitantes, tiene dos catalogaciones de Patrimonio de la Humanidad.
Catalogado como una de las primeras y mejores integraciones de paisaje y arquitectura prehistórica, el Sitio de los Dólmenes de Antequera, en Andalucía, se integra entre los bienes culturales de la Unesco por su belleza, peculiaridad… y misterio.
Hoy se celebra el Día Mundial del Agua. Este año Naciones Unidas quiere recordar su importancia para la creación de puestos de trabajo. Especialmente en la agricultura o la pesca.
Los Monasterios de Suso y Yuso, en San Millán de la Cogolla (La Rioja), han sido presentados ante la Unesco como ejemplo de bien integrado en la Lista de Patrimonio Mundial en el que conviven la cultura, la religiosidad y el turismo.
El chef y empresario Alain Ducasse, ilustre figura de la gastronomía francesa, recibe a Efe en su restaurante del Hotel Plaza Athenée de París, para hablar de una de sus últimas ideas, la campaña Goût de France.
