Los últimos datos para la cosecha 2023 de la colza proyectan una caída del 34,6 % en la producción en comparación con la pasada campaña, cuando su precio en origen experimentó un impulso al convertirse en una alternativa al aceite de girasol, que sufrió distorsiones por la guerra en Ucrania.
Pescados, mariscos, carnes, quesos, jamón, vino, turrones... Los alimentos preferidos por los españoles para elaborar el menú de las fiestas de Navidad están más caros que hace un año, aunque en la mayoría de los casos han experimentado una subida de precio de menor calado que en 2022.
Hostelería de España y la asociación que reúne a fabricantes, distribuidores y operadores intermedios, Aecoc, han firmado este miércoles su adhesión al programa Wine in Moderation, que desde 2008 promueve una cultura sostenible del vino y su consumo moderado como parte de un estilo de vida saludable.
Italia superó a España como principal exportador mundial de vino en volumen en el interanual a junio de este año, con 2.175 millones de litros frente a los 2.106,7 millones de litros enviados al exterior por los bodegueros nacionales, según datos de las aduanas de los distintos compradores mundiales.
El sector del vino cuenta desde el pasado septiembre con una mujer más entre sus altos cargos directivos tras el nombramiento de Paloma Moro como nueva presidenta de Emina, un bodega del Grupo Matarromera cuyas elaboraciones son, además, bastante apreciadas por las mujeres amantes del vino.
El sector vitivinícola español ha expresado su total rechazo "total" a los ataques que sufrieron este jueves camioneros españoles en Francia por parte de viticultores y enólogos de ese país, que trataban de impedir el paso de vino español por la frontera.
La Confederación Española de Transporte de Mercancías (CETM) ha pedido este jueves a las autoridades que "lleven a cabo las actuaciones necesarias" para que los causantes de los ataques a los camiones españoles que han tenido lugar en la frontera francesa "dejen de actuar con total impunidad".
El final de la vendimia confirma que la producción de vino para esta campaña será un 15 % inferior a la del año pasado como consecuencia de la sequía, una situación que, pese a estrechar el mercado primario de uva, no ha hecho repuntar el precio que perciben los viticultores.
Varias organizaciones agrarias han denunciado posibles incumplimientos de la ley de la cadena alimentaria por parte de algunas bodegas, una situación que los bodegueros consideran que no representa el actuar del sector y que traslada una imagen muy negativa, a veces con meras "calumnias".
La holandesa Heineken se ha proclamado la cerveza más valiosa del mundo en 2023 arrebatando el título a la mexicana Corona Extra, según la clasificación que elabora la consultora Brand Finance, en el que este año ha entrado una cerveza española más, San Miguel.
La facturación de las exportaciones de vino español creció un 1,3 % en los seis primeros meses de 2023 respecto al mismo periodo del año anterior, hasta los 1.453,4 millones de euros, lo que representa el mejor primer semestre de la serie histórica.
Las solicitudes de pago de las ayudas para la cosecha en verde de uva de vinificación ascienden a 13,37 millones de euros, según las estimaciones comunicadas por las comunidades autónomas al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), ha informado el Departamento.
Al menos 643 empresas vinícolas europeas han optado ya por el etiquetado digital a través de un código QR para cumplir con la inminente nueva norma comunitaria que obligará a las bodegas comunicar la lista de ingredientes y la declaración nutricional en la etiqueta de las botellas.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha advertido que en las cervezas con limón el contenido de este ingrediente es "testimonial, cuando no inexistente", y "rara vez" alcanza el 5 %.
En el camino hacia la plena recuperación del sector de la cerveza en España, las cerveceras artesanales son las que van más rezagadas, pues tras la emergencia sanitaria se han visto golpeadas por una elevada inflación que está ocasionando una fuerte caída de la producción y del consumo.
Ocho bodegas subterráneas de propiedad privada de la provincia de León, cuyo origen se remonta, en algunos casos, a la Edad Media, se abren al público esta semana para la representación de diversos espectáculos de teatro, música e ilusionismo.
Hacer un buen vino "no es una cuestión de edad, sino de actitud", defiende el enólogo Ricardo Velasco, de Bodegas Valtravieso, elegido como el mejor enólogo joven de 2022 por el prestigioso Máster of Wine británico Tim Atkin.
La Asociación de Fabricantes y Distribuidores Aecoc ha lanzado una solución para el etiquetado digital que permitirá a las bodegas de vino y las destilerías introducir un código QR estandarizado en sus etiquetas con el que ofrecer información sobre la composición del producto.
La inversión en botellas de güisqui es la que más se ha revalorizado en los últimos 10 años entre los objetos de lujo, con un crecimiento del 373 %, por encima de los coches (+185 %) y del vino, que ocupa la tercera posición (+162 %), según la clasificación de 2023 de la consultora Knight Frank.
El verano es el tiempo propicio para la coctelería pero también para las cervezas, los bármanes lo saben y echan mano de la clásica bebida de cebada para preparar combinados que puedan disputarle la hegemonía en bares y terrazas.
