Los ministros de Agricultura de la Unión Europea (UE) se reúnen este lunes y martes en Luxemburgo para debatir, entre otros temas, las medidas de simplificación de la Política Agrícola Común (PAC) propuestas por la Comisión Europea el pasado mes de mayo.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha iniciado los trámites para poder activar, por primera vez, un mecanismo de retirada obligatoria de aceite de oliva para equilibrar el mercado si la próxima campaña -como parece que apunta- es significativamente más abundante que la actual.
El consumo de productos con certificación de Comercio justo (Fairtrade) en España ha alcanzado los 150 millones de euros en 2024, lo que supone un incremento del 15 % respecto a 2019 y mantiene el gasto en estos productos muy por debajo de la media europea
Los salmorejos y gazpachos listos para comer generan ya un negocio superior a los 250 millones de euros en España, muy vinculados tradicionalmente al verano; el sector busca exportar estas recetas clásicas de la dieta mediterránea de la mano del auge de los productos de conveniencia.
La celebración en lunes de la víspera de San Juan condiciona este año las ventas de sardinas y mejillones, que suben esta semana.
Con la llegada oficial del verano, los súper ya organizan sus plantillas para dar respuesta al pico de demanda que se produce en estos meses, en los que esperan superar las 10.500 contrataciones, mientras que los restaurantes y bares buscan personal cualificado con los que cubrir puestos de responsabilidad.
España cerró 2024 con 3.730.934 hectáreas agrícolas en regadío -un 0,45 % más que en 2023- y, de ellas, el 67,75 % correspondió a la suma de las superficies dedicadas al olivar (910.821 ha), cereales (774.225 ha), frutales no cítricos (450.063 ha) y viñedo (385.536 ha).
Uno de los abogados de Just Eat ha denunciado este viernes que Glovo ha conseguido su posición de predominancia en el sector mediante "una huida del derecho laboral", con una "estrategia típica de depredación" contra el resto de compañías, lo que le ha dado una ventaja competitiva.
En nuestro repaso semanal abordamos la simplificación de la PAC, el impacto de las altas temperaturas en toda la cadena alimentaria; viajamos a Valencia, al foro ftalks Food Summit y visitamos el puerto de Burela.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), ha abierto el plazo para que jóvenes agricultores disfruten de estancias formativas en explotaciones modelo
La compra de productos de marca propia en Aldi está en auge, en total, 9 de cada 10 tiques en estos supermercados incluyen estos artículos, un 25 % más que en 2021, algo que también ayuda a la economía, ya que las familias que compran productos de marca propia en Aldi pueden ahorrar de media 680 euros al año.
El restaurante Maido, en Lima, del chef Mitsuharu 'Micha' Tsumura, fue considerado este jueves el mejor restaurante del mundo y el español Asador Etxebarri, de Bittor Arguinzoniz, el, segundo, según la lista 'The World's 50 Best Restaurants', que incluye 10 latinoamericanos y cuatro españoles.
La sensación general de los productores ante el inicio de la campaña de fruta de verano es buena, a pesar del temporal y los efectos del pedrisco que ha afectado a zonas como Murcia y Aragón, el cultivo, volumen y valor, de melón y sandía se mantienen estables, aunque baja la cosecha de fruta de hueso.
La hostelería ya se prepara para el comienzo de la temporada alta de verano, que llega después de unos primeros meses del año marcados por la moderación en el crecimiento de la facturación, por lo que esperan un aumento de la caja no superior al 5 % respecto al mismo periodo de 2024.
El 35,4 % de los clientes de la distribución alimentaria hace ya algunas de sus compras online, un porcentaje que se ha elevado un 8,3 % tras años de caídas al relajarse la presión de los precios.
Para esa resiliencia se antoja clave el desarrollo de alimentos alternativos que, ofreciendo sabores similares a los clásicos, son también más saludables y sostenibles
El Gobierno del estado brasileño de Rio Grande do Sul ha informado este miércoles de que concluyó la cuarentena realizada en torno a una granja de pollos donde el mes pasado se detectó un caso de gripe aviar.
El empresario español Pablo Isla será propuesto como nuevo presidente de Nestlé en sustitución de Paul Bulcke, actual presidente de la multinacional suiza, en la próxima junta de la compañía que se celebrará el 16 de abril de 2026.
Los españoles Luis Chimeno, Pilar Granado y Pablo Sosa, creadores de unas etiquetas que informan sobre el estado de los alimentos, quieren ayudar con su invento a reducir el desperdicios de comida, una iniciativa reconocida en los premios a los jóvenes inventores de la Oficina Europea de Patentes (OEP).
La Inteligencia Artificial (IA) conduce al sector alimentario hacia una época "dorada" marcada por un fuerte impulso a la eficiencia de los procesos productivos y de consumo que "mejorará las vidas" de los clientes, según han avanzado expertos en empresas tecnológicas y alimentarias.
