Chocolates, tartas, galletas, pasteles y, sobre todo, bombones son los productos dulces más demandados para celebrar San Valentín, y lo seguirán siendo este año aunque a un precio que en las pastelerías artesanales subirá por la inflación entre un 15 % y un 20 % respecto a 2022.
La industria del cacao y el chocolate es la primera contribuyente por valor de producción en el sector del dulce y en los últimos tres ejercicios ha aumentado su facturación a un ritmo anual superior al 5 %.
Bombones, flores, plantas y desayunos en la cama son algunos de los regalos clásicos para el Día de la madre que este domingo, aún en plena pandemia, vuelven a estar de moda, bien a través de los crecientes pedidos por internet o de su reserva o compra en pastelerías, floristerías y supermercados.
La compañía de bombones y chocolates Ferrero crece en España pese al impacto de la pandemia, impulsado por el notable aumento de sus ventas en el supermercado, que ha compensado el retroceso registrado en máquinas de “vending” o cafeterías.
Esta conmemoración internacional del amor gana peso cada año en España. Es fiel a sus símbolos clásicos: las rosas rojas, los bombones y cenas, que este año son más demandados al caer la cita en viernes.
