¿Es mejor tomar un gin-tonic como aperitivo o después de comer? ¿Quizás lo apropiado es hacerlo a media tarde? El sector de la coctelería hace bandera del concepto de “gastronomía líquida” para resolver estas cuestiones y enseñar cuál es el mejor momento para disfrutar de un determinado combinado.
El San Francisco es un clásico de los cócteles sin alcohol, una tendencia que crece y ha conquistado a los amantes del “afterwork”, el aperitivo mañanero y que además ha entrado en los hogares españoles gracias a la diversidad de las versiones “light” y 0 % que está desarrollando la industria
La nueva edición de la iniciativa solidaria Hotel Tapa Tour se celebrará en Madrid y Barcelona, del 1 al 31 de octubre, con el foco puesto en la coctelería de autor y la alta gastronomía en formato mini.
Numerosos restaurantes de sobriedad ejecutiva de Nueva York, como el Domenico’s o los clubs 21 y Arlington, celebrarán del 23 al 20 de marzo la “Mad Men Dining Week”, semana gastronómica inspirada en el ambiente sofisticado, viril y añejo que recrea la premiada serie.
