El viñedo de Rioja presenta actualmente un estado sanitario "excepcional", con lo que la cosecha de 2019 "trae muy buenos indicios" en calidad y cantidad, con una producción "mucho más moderada" que la anterior, que alcanzó los 485,85 millones de kilos.
La sequía marca la caída de la cosecha de cereales en Castilla y León, que se ha reducido este año un 17 %, con respecto a la media de los últimos cinco años, según la Junta, pero que para las organizaciones agrarias puede ser aún peor.
Supone un ligero incremento del 1,19 % respecto a la anterior, gracias a que el aumento de la cosecha en Sri Lanka compensará los recortes previstos en Indonesia y Pakistán.
La cosecha mundial de cereales 2018/19 será de 2.059 millones de toneladas, lo que supone un descenso del 1 % respecto a la última previsión de primeros de julio y un recorte del 2 % comparado con los 2.091 millones de toneladas de campaña anterior.
La recolección de remolacha apenas variará (+0,9 %) en 2018 y la de colza registrará un notable aumento (+31,5 %), al igual que la cosecha de cereales de otoño-invierno (+47 %), mientras que para maíz, sorgo y arroz se prevén ligeros descensos, según el avance de producciones de Agricultura.
Asaja estima que la cosecha caerá este año un 49 %. En Castilla y León y Castilla-La Mancha tendrán mayores descensos aún (entre un 60 y un 70 %).
La recolección de la castaña se concentra mayoritariamente en octubre en todas las zonas productoras. El sector espera una buena cosecha y, aunque aún no han dado cifras concretas, confían en que, al menos, ronde la producción media de los últimos años, con expectativas de que mejore con las esperadas lluvias.
Los mayores condicionantes meteorológicos para las cosechas agrícolas de otoño han sido este año las lluvias de primavera -que impidieron en algunos casos una correcta polinización-, la sequía en verano y la falta de agua para riego.
La mitad sur peninsular ha sido la zona especialmente afectada por estas adversidades meteorológicas y ambientales. Asaja estima que la producción final rondará los 17,5 millones de toneladas.
Las lluvias han aliviado un poco los temores de los agricultores sobre las próximas cosechas. Sin embargo, aún planean sobre éstas los efectos de la sequía. La preocupación es mayor en zonas como Extremadura, Castilla-La Mancha, Murcia, la Comunidad Valenciana o parte de Andalucía
En el ecuador de la cosecha de la mayor denominación de origen oleícola del mundo, la cordobesa de Baena, los aceituneros varean los olivos más plurivarietales, de los que se extrae una "macedonia" con extracto de 24 tipos de aceituna que da un sabor a almendra verde, a hinojo y a tomate fresco.
El calor y la sequía están marcando este año y reduciendo las cosechas españolas de cereales de invierno (trigo y cebada), pero en el caso del maíz los productores esperan que la producción nacional sea normal, ya que en gran parte del país se cultiva en regadío.
Todos los eslabones de la cadena generan desperdicio de alimentos; durante la cosecha y los procesos posteriores, en la distribución y consumo de alimentos. Un desperdicio que tiene su impacto medioambiental, por ello la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), pide que si no es posible su reutilización se recicle y recupere.
La producción de cereales aumentará un 8 % en la Unión Europea esta campaña. Bruselas ha confirmado la abundancia de grano en los almacenes europeos, frente a la escasez del año pasado.
Rusia prevé cosechar 90 millones de toneladas de cereal este año, menos de lo previsto anteriormente, informó el primer ministro ruso, Dmitri Medvédev.
El Instituto del Cava, asociación empresarial que representa al 90 % de toda la producción de espumoso de España, augura para este año una buena vendimia, con un incremento de la producción del 10 % con respecto a la media de los últimos años.
