RESTAURACIÓN INNOVACIÓN

Sashimi de atún, ¡y que me lo traiga el robot, por favor!

 "Un sashimi de atún, ¡y que me lo traiga el robot, por favor!". Minutos más tarde, un cilindro de un metro de alto equipado con tres bandejas se desliza hasta la mesa portando la delicia japonesa. Es el asistente de los restauradores en tiempos de la covid-19.

EXPOLIVA 2021

Unos 300 profesionales analizan el sector del olivar americano en Diálogo Expoliva

Más de 300 profesionales han analizado el sector de elaboración de aceite de oliva en el continente americano dentro del Diálogo Expoliva online, primero de los eventos de este año que se celebrarán de forma previa a la XX Feria Internacional de Aceite de Oliva e Industrias Afines, prevista del 21 al 25 de septiembre.