El absentismo laboral, que se sitúa en torno al 15 % en las empresas de restauración colectiva, y la congelación de las tarifas para los comedores públicos amenazan la viabilidad de un sector a medio y largo plazo.
Las granjas en la Universidad cogen fuerza como recurso docente para el futuro veterinario
Es un recurso ya imprescindible para el grado de Veterinaria desde el primer curso y todos los alumnos deben participar

