Un equipo multidisciplinar procedente de los ámbitos educativo, tecnológico y empresarial presentó ayer en el mercado de abastos de Girona un proyecto con tecnología QR para fomentar los hábitos de alimentación saludable en las familias y las escuelas. ...
Un grupo de científicos estudian cómo la muerte celular programada (MCP) o 'suicidio celular' puede ayudar a las plantas a combatir mejor las plagas, a adaptarse a condiciones climáticas adversas y a obtener frutos que duren más. ...
El Campus do Mar de la Universidad de Vigo ha desarrollado diez herramientas que permiten identificar otras tantas especies marinas, las más comercializadas en Galicia, para evitar fraudes, sobre todo cuando se convierten en subproductos elaborados. ...
El investigador José María Ordovás ha dicho que la nutrigenómica, que estudia la interacción de los alimentos con el genoma, "puede ser nuestro futuro" en la lucha contra la obesidad. ...
Un grupo de investigación consigue una nueva gama de conservas de alcaparras, alcaparrones y tallos en sal, que, según estos científicos, conjugan un excelente sabor y un óptimo contenido nutricional ...
La Comisión Europea (CE) abrió hoy una convocatoria para llevar a cabo una "acción preparatoria" en la que se estudiará cómo conservar estos recursos. ...
Científicos holandeses presentaron ayer en Londres la primera hamburguesa creada y desarrollada artificialmente en un laboratorio a partir de células madre vacunas. ...
Marta Ostiz Desde aceite de oliva virgen extra a sopas chinas deshidratadas, pasando por juguetes, cosméticos o productos de limpieza, así hasta 69.000 ensayos de más de 6.000 productos se analizan anualmente en el Centro de Investigación y Control de Calidad del Instituto Nacional de Consumo (CICC). ...
La Universidad de Zaragoza inaugura mañana un nuevo Laboratorio de Espectro-Radiometría y Teledetección Ambiental (ERTAlab) que potenciará la investigación y el desarrollo de sistemas operativos para las masas forestales. ...
Investigadores de la Universidad de Alicante han patentado un novedoso dispositivo que permite cultivar de forma más eficiente microalgas que pueden emplearse como materia prima para generar biocombustible u obtener otras sustancias de gran valor industrial en los sectores agroalimentario o farmacéutico. ...
La Comisión Europea (CE) endurecerá los requisitos para la autorización de nuevos organismos genéticamente modificados (OGM) destinados a alimentos y piensos, con el objetivo de garantizar la transparencia en el proceso y mejorar la confianza del consumidor. ...
El hallazgo de las aceitunas "probióticas" o funcionales -que contiene bacterias que refuerzan las defensas naturales del consumidor, mejores que las de los lácteos y más perdurables- abrirá una nueva vía comercial para las industrias del aderezo en el mercado de España e internacionales. ...
Investigadores de la Universidad de Almería (UAL) han diseñado un sensor virtual que permite ahorrar agua en cultivos hidropónicos (en sustrato, que no necesitan suelo) en invernaderos, mediante la estimación de la transpiración existente y el control de las dosis de riego ...
