La asociación Cerveceros de España celebra este viernes el Día Internacional de la Cerveza con la mirada puesta en el repunte de la actividad hostelera, el principal canal de comercialización de esta bebida, y cuyos niveles de consumo aún no se han recuperado de la pandemia.
El interés por adquirir productos sostenibles en los supermercados ha aumentado un 18 % respecto a los datos de 2019, de manera que ahora la mitad de los consumidores han dejado de comprar marcas que no consideran sostenibles, según ha informado este jueves la asociación Aecoc.
Los productores de melón y sandía han asegurado este miércoles que el abastecimiento de dos estas frutas en los lineales de los supermercados está “asegurado” gracias a una normalización de la producción durante del mes de agosto, después de los episodios de falta de melón y sandía de las pasadas semanas.
Un nuevo sistema de impuestos a las bebidas alcohólicas que las grava según su graduación, pero con descuentos para los pequeños productores y las consumiciones de barril entra en vigor este martes en el Reino Unido.
El cambio climático es una “fuente de riesgos emergentes” para la seguridad alimentaria, dada la relación entre el aumento de las temperaturas y la aparición de determinados patógenos, ha afirmado a Efeagro el experto en seguridad alimentaria Xavi Pera.
El incremento de los precios ha provocado rebajas en los supermercados -más allá de la bajada del IVA del Gobierno- con promociones durante todo el año; ahora, en verano, buscan atraer al consumidor con promociones en productos como helados, gazpacho y frutas.
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) con alto contenido en los compuestos bioactivos oleocantal y oleaceína tiene potenciales beneficios para la salud y la mejora en personas con obesidad y prediabetes, según un estudio realizado por un grupo de investigadores.
La compañía de supermercados Mercadona cuenta con 28 proveedores de quesos nacionales, con los que dispone de distintas variedades en función de los hábitos de consumo en toda la geografía española, según ha detallado este viernes.
La empresa de cines Cinesa se ha unido a la lucha contra el desperdicio alimentario a través de una iniciativa con la aplicación Too Good To Go con la que ofertará lotes sorpresa de 5 euros en los que habrá productos que van desde palomitas, hasta perritos calientes.
De los frutos secos clásicos a los palitos de zanahoria, los aperitivos saludables han experimentado un crecimiento en un año que les sitúa, en el caso de la zanahoria, con un 137,5 % más volumen de ventas, como uno de los nuevos protagonistas de estos snacks.
Dicen que en Venezuela todos los niños nacen con una arepa bajo el brazo. Se puede entender, entonces, lo que para el país latinoamericano significa este producto precolombino, cuyo origen se disputa con la vecina Colombia.
Las tecnologías de Inteligencia Artificial maduran en su aplicación del gran consumo afanado en no quedarse atrás en unos desarrollos que le permiten personalizar más que nunca el servicio a los clientes y mantener el contacto permanentemente con ellos.
El exceso de lluvias que ha habido durante el mes de junio ha provocado el desabastecimiento de sandía y melón en algunos supermercados y, como consecuencia, el incremento de su precio, que ha pasado de 0,3 céntimos en el mercado de origen en mayo a 0,6 a día de hoy, según los exportadores.
Las ventas totales de bienes de consumo en la cestas de la compra española en el mes de junio de 2023 se han incrementado un 9,8 % respecto al gasto de 2022, mientras que el volumen ha caido un 1,3 %, según los últimos datos publicados por NIQ.
Las previsiones meteorológicas calurosas y el repunte del turismo, ya completamente recuperado tras la pandemia, impulsarán el consumo de cerveza este verano, época que suele suponer un 30 % de las ventas anuales del sector.
Ingerir alimentos frescos de temporada crudos, beber gazpacho y tomar cremas frías, cambiar los snacks de entre horas por fruta y seguir la rutina horaria de las comidas son algunas de las recomendaciones para combatir la falta de apetito durante los meses de calor y mantener un buen estado de salud.
Con la inflación, los españoles han gastado más en alimentación y disminuido su volumen de compra, aunque hay excepciones en algunas categorías como el cabrito o el pescado fresco, donde sí se ha ajustado el gasto.
Mientras la cesta de la compra de los españoles se sigue reduciendo para contraer el gasto, el nicho de las alernativas vegetales sigue creciendo en demanda y en variedad, con propuestas que han pasado de las bebidas y las hamburguesas al foie, el huevo y diferentes “pescados”.
El 54 % de los españoles ha recortado su gasto en alimentación y bebidas en el supermercado en el primer trimestre del año, mientras que el consumo en bares y restaurantes sigue disparado.
Los gazpachos en brick han subido un 32 % de precio en 2023 respecto a los dos años anteriores, hasta venderse por 2,75 euros, ha señalado este miércoles la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
