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COMIDA Y BEBIDA

Información especializada de Efeagro sobre comida y alimentación

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COMIDA Y BEBIDA
4 de agosto de 2023 Efeagro
Día Mundial de la Cerveza

España celebra el Día Mundial de la Cerveza con la mirada en el repunte de la hostelería

La asociación Cerveceros de España celebra este viernes el Día Internacional de la Cerveza con la mirada puesta en el repunte de la actividad hostelera, el principal canal de comercialización de esta bebida, y cuyos niveles de consumo aún no se han recuperado de la pandemia.

Bebidas en un supermercado. Efeagro/Pexels
COMIDA Y BEBIDA
3 de agosto de 2023 Efeagro
ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE

La mitad de los consumidores ha dejado de comprar marcas que no considera sostenibles

El interés por adquirir productos sostenibles en los supermercados ha aumentado un 18 % respecto a los datos de 2019, de manera que ahora la mitad de los consumidores han dejado de comprar marcas que no consideran sostenibles, según ha informado este jueves la asociación Aecoc.

COMIDA Y BEBIDA
2 de agosto de 2023 Efeagro
Producción de sandía y melón

Los productores de melón y sandía garantizan el abastecimiento tras normalizarse la producción

Los productores de melón y sandía han asegurado este miércoles que el abastecimiento de dos estas frutas en los lineales de los supermercados está “asegurado” gracias a una normalización de la producción durante del mes de agosto, después de los episodios de falta de melón y sandía de las pasadas semanas.

COMIDA Y BEBIDA
1 de agosto de 2023 Efeagro

El Reino Unido sube el impuesto sobre el alcohol con descuento a la cerveza de barril

Un nuevo sistema de impuestos a las bebidas alcohólicas que las grava según su graduación, pero con descuentos para los pequeños productores y las consumiciones de barril entra en vigor este martes en el Reino Unido.

Alimentos en un supermecado. Efeagro
COMIDA Y BEBIDA
1 de agosto de 2023 agro

El cambio climático es una fuente de riesgos para la seguridad alimentaria

El cambio climático es una “fuente de riesgos emergentes” para la seguridad alimentaria, dada la relación entre el aumento de las temperaturas y la aparición de determinados patógenos, ha afirmado a Efeagro el experto en seguridad alimentaria Xavi Pera.

COMIDA Y BEBIDA
31 de julio de 2023 EFEAGRO
PROMOCIONES DE VERANO

Del helado a los gazpachos, los súper se lanzan a la piscina de las promociones de verano

El incremento de los precios ha provocado rebajas en los supermercados -más allá de la bajada del IVA del Gobierno- con promociones durante todo el año; ahora, en verano, buscan atraer al consumidor con promociones en productos como helados, gazpacho y frutas.

Muestra de aceites en una cata. Efeagro/Rubén Figueroa
COMIDA Y BEBIDA
29 de julio de 2023 EFEAGRO
SALUD ALIMENTACIÓN

El aceite de oliva virgen extra mejora la salud en personas con obesidad, según un estudio

El aceite de oliva virgen extra (AOVE) con alto contenido en los compuestos bioactivos oleocantal y oleaceína tiene potenciales beneficios para la salud y la mejora en personas con obesidad y prediabetes, según un estudio realizado por un grupo de investigadores.

COMIDA Y BEBIDA
28 de julio de 2023 EFEAGRO
PROVEEDORES DE MERCADONA

Mercadona tiene 28 proveedores de queso para adaptarse a los hábitos de consumo por zona

La compañía de supermercados Mercadona cuenta con 28 proveedores de quesos nacionales, con los que dispone de distintas variedades en función de los hábitos de consumo en toda la geografía española, según ha detallado este viernes.

COMIDA Y BEBIDA
25 de julio de 2023 EFEAGRO
DESPERDICIO ALIMENTARIO EN LOS CINES

Los cines también se unen a la lucha contra el desperdicio con ofertas en palomitas y perritos calientes

La empresa de cines Cinesa se ha unido a la lucha contra el desperdicio alimentario a través de una iniciativa con la aplicación Too Good To Go con la que ofertará lotes sorpresa de 5 euros en los que habrá productos que van desde palomitas, hasta perritos calientes.

Un picoteo saludable. Foto: EFetur / cedida por Healthia.
COMIDA Y BEBIDA
24 de julio de 2023 EFEAGRO
SUBE LA COMPRA DE SNACKS

El boom de aperitivos saludables: la venta de palitos de zanahoria sube un 137 % en un año

De los frutos secos clásicos a los palitos de zanahoria, los aperitivos saludables han experimentado un crecimiento en un año que les sitúa, en el caso de la zanahoria, con un 137,5 % más volumen de ventas, como uno de los nuevos protagonistas de estos snacks.

COMIDA Y BEBIDA
24 de julio de 2023 EFEAGRO/ Xabi Ramos Pozo
GASTRONOMÍA EN ESPAÑA

La arepa venezolana que se hace pincho en el Camino de Santiago

Dicen que en Venezuela todos los niños nacen con una arepa bajo el brazo. Se puede entender, entonces, lo que para el país latinoamericano significa este producto precolombino, cuyo origen se disputa con la vecina Colombia.

COMIDA Y BEBIDA
19 de julio de 2023 Efeagro

La IA se alía con el consumo para la personalización y el contacto directo con el cliente

Las tecnologías de Inteligencia Artificial maduran en su aplicación del gran consumo afanado en no quedarse atrás en unos desarrollos que le permiten personalizar más que nunca el servicio a los clientes y mantener el contacto permanentemente con ellos.

Sandías. Foto: Efeagro/Kai Försterling
COMIDA Y BEBIDA
18 de julio de 2023 EFEAGRO
FALTA DE SANDÍA Y MELÓN

Las lluvias de junio provocan la falta de sandía y melón en los súper, según los exportadores

El exceso de lluvias que ha habido durante el mes de junio ha provocado el desabastecimiento de sandía y melón en algunos supermercados y, como consecuencia, el incremento de su precio, que ha pasado de 0,3 céntimos en el mercado de origen en mayo a 0,6 a día de hoy, según los exportadores.

Un carrito de la compra en el supermercado. Efeagro/ENAC
COMIDA Y BEBIDA
18 de julio de 2023 Efeagro
Gasto en la cesta de la compra

Los españoles aumentaron su gasto en la cesta de la compra un 9,8% en junio

Las ventas totales de bienes de consumo en la cestas de la compra española en el mes de junio de 2023 se han incrementado un 9,8 % respecto al gasto de 2022, mientras que el volumen ha caido un 1,3 %, según los últimos datos publicados por NIQ.

COMIDA Y BEBIDA
13 de julio de 2023 EFEAGRO
CONSUMO DE CERVEZA EN VERANO

Calor & turismo, el tándem que augura un gran verano para la cerveza

Las previsiones meteorológicas calurosas y el repunte del turismo, ya completamente recuperado tras la pandemia, impulsarán el consumo de cerveza este verano, época que suele suponer un 30 % de las ventas anuales del sector.

COMIDA Y BEBIDA
12 de julio de 2023 Efeagro
Alimentación de verano

Comer fruta entre horas y mantener los horarios, consejos para alimentarse en verano

Ingerir alimentos frescos de temporada crudos, beber gazpacho y tomar cremas frías, cambiar los snacks de entre horas por fruta y seguir la rutina horaria de las comidas son algunas de las recomendaciones para combatir la falta de apetito durante los meses de calor y mantener un buen estado de salud.

Alimentación
11 de julio de 2023 EFEAGRO
CONSUMO EN LOS HOGARES

El cabrito y el pescado, las excepciones al aumento general del gasto en alimentación

Con la inflación, los españoles han gastado más en alimentación y disminuido su volumen de compra, aunque hay excepciones en algunas categorías como el cabrito o el pescado fresco, donde sí se ha ajustado el gasto.

COMIDA Y BEBIDA
9 de julio de 2023 EFEAGRO
INNOVACIÓN

“Foie”, “huevo” y “pescado”: las alternativas vegetales en el súper crecen y se reproducen

Mientras la cesta de la compra de los españoles se sigue reduciendo para contraer el gasto, el nicho de las alernativas vegetales sigue creciendo en demanda y en variedad, con propuestas que han pasado de las bebidas y las hamburguesas al foie, el huevo y diferentes “pescados”.

COMIDA Y BEBIDA
6 de julio de 2023 EFEAGRO
ESTUDIO

El 54 % de los consumidores recortó su gasto en alimentación en el primer trimestre

El 54 % de los españoles ha recortado su gasto en alimentación y bebidas en el supermercado en el primer trimestre del año, mientras que el consumo en bares y restaurantes sigue disparado.

El gazpacho es una receta compuesta por aceite de oliva, pimiento, tomate, ajo entre otros ingredientes. EFE/Javier Franceschi
COMIDA Y BEBIDA
5 de julio de 2023 Efeagro
AUMENTA EL PRECIO DEL GAZPACHO EN EL SÚPER

Los gazpachos en brick suben un 32 % de precio en 2023, según la OCU

Los gazpachos en brick han subido un 32 % de precio en 2023 respecto a los dos años anteriores, hasta venderse por 2,75 euros, ha señalado este miércoles la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).

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