La innovación en el gran consumo ha caído el 52 % desde 2010 y está en su nivel más bajo de los últimos 15 años, con 75 innovaciones registradas en 2025, ha señalado la asociación Promarca.
La asociación que representa las marcas de fabricante ha presentado su "Radar de la Innovación", elaborado junto a la consultora Worldpanel by Numerator, en el que destaca que el mercado se encuentra en mínimos históricos.
Las marcas de fabricante son responsables del 88 % de las innovaciones de producto en el sector, frente al 12 % impulsado por las marcas de distribución.
Solo el 29 % de las innovaciones logra superar la penetración media de su categoría, a pesar de que llegar al consumidor es la clave de su éxito.
Ese porcentaje es mejor que en 2023 (22 %) y 2024 (24 %), si bien se mantiene por debajo de los niveles registrados entre 2014 y 2020, cuando era del 57 %.
En 2025, las cadenas regionales como Eroski, Alcampo, Ahorramas, Gadisa o Consum han destacado por su impulso a la innovación, junto a El Corte Inglés.
Entre los supermercados, Carrefour se mantiene como la cadena con mayor número de innovaciones introducidas, mientras que DIA, Aldi y Lidl tienen niveles intermedios o moderados, y Mercadona no presenta ninguna innovación de marcas de fabricantes.
La distribución media de las innovaciones ha alcanzado el 27,9 % en 2025, todavía lejos de los niveles que permitirían maximizar su potencial.
En la presentación, el presidente de Promarca, Fernando Fernández, ha llamado al diálogo con la distribución para que "abra sus lineales a la innovación" porque, de lo contrario, "el país se queda parado".
"Hay muchos esfuerzos detrás de cada innovación, pero esta no llega", ha apuntado Fernández, que ha considerado que "el surtido corto tiene otros objetivos y se olvida de que el país debe seguir innovando y creciendo".
Fabricantes más innovadores
Además, el 55 % de los lanzamientos de fabricante procede de compañías extranjeras, frente al 45 % de empresas españolas del sector de gran consumo (alimentación, bebidas, droguería y cuidado personal).
El director comercial de Worldpanel by Numerator Joan Riera ha señalado que en la alimentación el fabricante con más innovaciones es Nestlé; en bebidas, Pascual; en droguería, Procter & Gamble; y en perfumería, L'Oréal.
En la lista de las innovaciones más exitosas del año, han destacado las de Fairy Poder 3 en 1 (Procter & Gamble), Nocilla Crunchy (Idilia Foods), Pascual Lateado (Pascual), YOSOY Barista Pistacho, Mix Ups Queso de PepsiCo, Sorbete Posidonia y CPC Cymenol de Deliplus, Elvive Glycolic Gloss de L'Oréal, Carbonell Virgen Extra y Nescafé Caramelo.
El estudio refleja que el placer (con el 43 % de los lanzamientos) y la conveniencia (con el 21 %) concentran el peso de la innovación del gran consumo en el último año.
Las innovaciones centradas en la salud representan el 13 % del total, mientras que aquellas que combinan atributos de salud y placer alcanzan el 11 %.
Riera ha explicado que en los últimos años, debido a la sensibilidad a los precios, "el consumidor se ha quedado más en casa y ha buscado más placer allí con momentos de indulgencia".
Asimismo, el 64 % del valor generado por las innovaciones es incremental para las marcas que innovan, mientras que el 36 % corresponde a la sustitución de productos ya existentes.
