Las exportaciones sufrieron un bajón el pasado año del 4,7% hasta 94,8 millones de hectolitros y en valor el hundimiento fue del 6,6%
El estudio "Foodservice Market Monitor 2026" constata un crecimiento "constante y moderado" del mercado mundial de la restauración, con un incremento del 2,2 % en 2025
Casi el 64 % de los cerdos certificados han sido 100 % ibéricos; cerca de un 6 % son 75 % ibéricos y un 30,4 % pertenecen a la categoría 50 % ibérico.
Las ventas en EE. UU. cayeron un 18,4 % en 2025 en comparación a 2024, afectadas por los aranceles.
Nestlé España alcanzó el pasado año una cifra de negocio de 2.894 millones de euros, impulsada por el incremento de las exportaciones y las ventas, que se situaron en los 1.619 millones, un 4,8 % más, mientras que registró una inversión de 96 millones, la más alta de los últimos diez años.
El precio de los alojamientos de turismo rural registró un aumento del 8,9 % en 2025.
Cerca de 18.129 establecimientos forman parte de esta iniciativa, que desde 2017 hasta 2025 han puesto en marcha más de 313.800 acciones en favor del clima,
Han llegado a contabilizar más del 50 % de la tasa de inflación anual de los alimentos los últimos meses, según el Banco Central Europeo (BCE)
Las alertas por presencia de salmonella, listeria y E.Coli son las más numerosas. España activó una treintena de alertas de información de interés para la población el año pasado
2025 ha sido un año en el que la sanidad animal ha puesto en juego millones de euros de negocio en exportación porque el impacto de varias enfermedades (entre ellas gripe aviar, peste porcina africana o lengua azul) ha afectado no sólo a las ventas al exterior sino también a la economía de los hogares. […]
El chocolate hay que calentarlo por encima de 65 grados para evitar la proliferación bacteriana. Hay que prestar atención a los rellenos de crema y nata del Roscón de Reyes, según las recomendaciones del experto Antonio Valero
Grandes compañías, empresas familiares y hasta cooperativas se animan a participar en este comercio que crece cada año por estas fechas y que sitúa a estas ofertas entre las preferidas por muchos hogares
Las ventas de sobres con jamón loncheado frente al de la pieza completa sigue ganando adeptos para adaptarse a las nuevas demandas de consumo, a pesar de que es un formato más caro
Cataluña es, con 250 granjas a analizar (21 % del total), a la que se le pide un mayor muestreo; seguido de Extremadura (248); Castilla y León (160) y Andalucía (144)
Cronología del impacto y la expansión que ha protagonizado el virus de la influenza aviar en el país desde que comenzó el año
Celebración de la primera jornada de Expo Sagris, el Salón de la Agricultura y Ganadería, que ha estrenado este jueves Ifema
Entrevista con el director de Contenidos del salón de hostelería, gastronomía y servicios alimentarios a un día de que arranque la 16ª edición en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona
El evento mostrará las últimas propuestas y tendencias en la hostelería, el comercio especializado y la restauración
En la comparativa interanual, el PIB agrícola retrocedió un 2,2 %
Hay bastante carga de bellota en las encinas y alcornoques pero el sector espera que llegue más lluvia para que coja volumen y crezca la hierba suficiente que mejoren aún más las previsiones
