25 Aniversario

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Caminito… de Sevilla

No iban los burritos y los agricultores caminito de Jerez, sino de Sevilla. Aunque habían partido de Jerez de la Frontera. En la capital andaluza se reunieron con trabajadores del campo que llegaron de todos los rincones de Andalucía para demandar medidas para paliar los efectos de la sequía. Comenzaba ...

Mariscadoras al agua

Es una imagen tradicional en las costas gallegas la de las mariscadoras trabajando afanosas en el mar. Esta foto muestra parte de las alrededor de 400 mariscadoras de la cofradía de Noia en el banco de Testal. Ese día 19 de octubre de 2009 acababa de comenzar la campaña de ...

Sequía «inédita»

Esta imagen, en la que se puede ver el puente medieval de Villanueva del río Pisuerga (habitualmente sumergido), ilustra los datos que arrojó el cierre del año hidrológico a 30 de septiembre de 2005. Se cerró con los embalses a un 39,4 por ciento de su capacidad total. Las lluvias ...

Las vacas fueron protagonistas

Las vacas fueron protagonistas, junto con los agricultores y ganaderos alaveses, de la manifestación que tuvo lugar en Vitoria el 27 de abril de 1990. La protesta fue convocada por la Unión de Agricultores y Ganaderos de Álava (UAGA), en protesta por el descenso de los precios en el sector ...

Presente y futuro del sector pesquero

El diputado por la provincia de Lugo y portavoz de pesca del Grupo Parlamentario Popular en el Congreso de los Diputados, Joaquín García Díez, nos habla del pasado reciente y los desafíos de futuro para el sector pesquero. ...
Ganadería

Efeagro: 25 años creciendo junto al sector porcino

El director de Anprogapor, Miguel Ángel Higuera, explica en su artículo los retos que ha superado la industria porcina en estos últimos 25 años hasta convertirse en el 4º productor mundial. ...
ENTREVISTA

Francis Paniego: «Los cocineros siguen siendo cocineros»

El riojano Francis Paniego, chef con dos estrellas Michelín, ha afirmado que a pesar del boom que ha vivido la gastronomía en los últimos años, "el papel del cocinero no ha cambiado tanto" en este proceso. ...
Laboral

Principales referencias históricas del sindicalismo de CCOO en el sector agrario

Jesús Villar, secretario general de FEAGRA-CCOO, repasa la historia del sindicalismo, concretamente de su organización, en los últimos 25 años y su influencia en el empleo y la formación. ...
Ganadería

25 años del sector del huevo en España (1990-2015)

Medín de Vega, secretario general de INPROVO, recuerda en este artículo la situación del sector del huevo hace 25 años, cuando la producción española no era suficiente para las altas cifras de consumo. En estos cinco lustros ha crecido la producción, se han superado muchos problemas e, incluso, se ha ...
GASTRONOMÍA

El camino de la libertad y la innovación

El chef Ramón Freixa, con dos estrellas Michelín en su restaurante de Madrid, subraya el cambio que ha vivido la cocina española en los últimos 25 años, impulsada por la libertad y la innovación y basada en una rica despensa de materias primas de calidad. ...
Entrevista

Ruscalleda: «Ha cambiado excepcionalmente el panorama gastronómico español»

"Durante estos años hemos vivido una ilusión colectiva por evolucionar y crecer en calidad", afirma, en una entrevista con Efeagro, Carme Ruscalleda la cocinera con más estrellas Michelín del mundo -tres en el restaurante "Sant Pau" (Sant Pol de Mar, Barcelona), dos en "Moments" (Barcelona) y una en el "Sant ...
ENTREVISTA

Joan Roca: «Los productos excepcionales y el talento libre han afianzado nuestra gastronomía»

"La libertad creativa de una cocina rica en raíces y con productos excepcionales ha afianzado nuestra gastronomía en el último cuarto de siglo", afirma Joan Roca, el chef del mejor restaurante del mundo ("El Celler de Can Roca"). ...
DESARROLLO RURAL

La evolución del desarrollo rural

La vida en los pueblos ha cambiado, y mucho, durante los últimos 25 años. Entre los programas que lo han hecho posible se encuentra el Leader. ...
Organizaciones profesiona

25 años con el campo español

El presidente de Asaja, Pedro Barato, ha escrito este artículo de opinión con motivo del 25 aniversario de Efeagro, en el que habla de la transformación del sector en este cuarto de siglo. ...
Agricultura

Cómo hemos crecido… y cuánto hemos cambiado

El secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), Lorenzo Ramos, reflexiona sobre la evolución del sector agroalimentario en España con motivo del 25 aniversario de Efeagro. ...
Ganadería

Los últimos 25 años del ibérico

Elena Diéguez, secretaria general técnica de Aeceriber, repasa los últimos 25 años del sector del cerdo ibérico con motivo del aniversario de Efeagro. ...
Sector Lácteo

El sector lácteo en España

El presidente de la Organización Interprofesional Láctea (Inlac), Ramón Artime, relata en este artículo la evolución de los 25 años del sector de la leche. ...

Colaboradores

Ganadería

El sector de la carne de vacuno en España, un ejemplo de adaptación

El gerente de la Asociación Española de Productores del Vacuno de Carne (Asoprovac), Javier López, repasa los principales hitos del este sector con motivo del aniversario de Efeagro. ...