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Alimentos en un contenedor. Efeagro/Kiko Huesca

26 de diciembre de 2019 Marta Moreno/EFE

ALIMENTACIÓN NAVIDAD

Uno de cada tres alimentos acaba en la basura durante las fiestas navideñas

Planificar la compra es una de las claves para luchar contra el desperdicio de comida. Los hogares son los responsables del 42 % del desperdicio, según el último informe de la FAO.

Alimentación y Bebidas

23 de diciembre de 2019 EFEAGRO

NAVIDAD ALIMENTACIÓN

Consejos para no desperdiciar comida esta Navidad

La Fundación Española de la Nutrición (FEN) ofrece una serie de consejos para evitar el desperdicio alimentario durante las fechas navideñas.

Alimentación y Bebidas

12 de diciembre de 2019 EFEAGRO

DESPERDICIO ALIMENTARIO

Reclaman regular la donación de comida como vía contra el desperdicio alimentario

Representantes del sector hostelero, de la distribución y de entidades sociales han reclamado la aprobación de una ley en España que regule la donación de comida como fórmula para ayudar en la lucha contra el desperdicio alimentario.

Alimentación y Bebidas

20 de septiembre de 2019 EFEAGRO

ALIMENTACIÓN DESPERDICIO

La mayoría de los hogares no reconocer tirar alimentos a pesar de subir el desperdicio

Aecoc presenta un estudio que sitúa a los jóvenes de entre 25 y 34 años como el fragmento de edad que más admite desperdiciar con frecuencia. La falta de conocimiento de recetas, un motivo clave para argumentar el desperdicio.

Elaboración de menús en la cocina de un hospital español. EFE/Archivo. Miguel Ángel Molina

Especiales

18 de abril de 2018 EFEAGRO

ALIMENTARIA 2018

Los hospitales desperdician unas 25.000 toneladas de alimentos al año

El 80 % de este desperdicio procede de los menús que se ofrecen a los pacientes durante su estancia en el centro hospitalario.

Alimentación y Bebidas

14 de diciembre de 2017 EFEAGRO

ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE

Los hogares españoles desperdician 3.000 millones de euros al año en comida

El sector alimentario considera el desperdicio de comida, que en los hogares españoles supone cerca de 3.000 millones de euros al año, un problema complejo y preocupante que debería ser combatido de forma conjunta por todos los eslabones de la cadena.

Detalle de la fecha de caducidad de varios yogures en un lineal de supermercado. EFE/Juanjo Martin

Empresas

13 de diciembre de 2017 EFEAGRO

DESPERDICIO ALIMENTARIO

El desperdicio alimentario y cómo evitarlo, a debate en #ForosEFEAGRO

La lucha contra el desperdicio alimentario será el protagonista hoy del foro organizado por Efeagro en la sede del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

Innovación

9 de noviembre de 2017 A. Pascual

Innovación tecnológica para luchar contra el desperdicio

El 10 % de los alimentos desperdiciados se tira envasado, sin abrir

"El envase alimentario sigue siendo un reto para el sector, porque un 35 % de la comida se desperdicia y, de este porcentaje, el 10 % sigue envasado, se tira y ni siquiera se ha abierto", ha apuntado a Efeagro la directora de Empack, Logistics, Label & Print y Packaging Innovations, Marina Uceda.

Un comedor escolar. Efeagro/Juan Carlos Cárdenas

COMIDA Y BEBIDA

23 de octubre de 2017 EFEAGRO

DESPERDICIO ALIMENTARIO

Una app ofrece a bares, "súper" y comedores vender comida sobrante a menor precio

Una nueva app llamada "Eat you later" permitirá a las empresas de restauración y distribución reducir el desperdicio alimentario a través de la venta la comida que les sobra a menor precio.

Empresas

20 de septiembre de 2017 EFEAGRO

DESPERDICIO ALIMENTARIO

La industria alimentaria aboga por concienciar al consumidor para evitar el desperdicio de comida

La industria alimentaria considera "clave" en la lucha contra el desperdicio de comida en España concienciar y sensibilizar al consumidor, ya que es en el hogar donde se concentra la mayor parte del problema.

Empresas

6 de septiembre de 2017 EFEAGRO

DESPERDICIO ALIMENTARIO

Los supermercados aseguran que el volumen de alimentos desperdiciados es inferior al 1 % de sus ventas

Las principales cadenas españolas de supermercados han informado de que el volumen de alimentos desperdiciados en sus tiendas representa una cifra inferior al 1 % del producto que comercializan.

Imagen de archivo de un banco de alimentos. EFE-ARCHIVO/Nacho Gallego

COMIDA Y BEBIDA

30 de marzo de 2017 EFEAGRO

El 50584, el "precio" para donar al Banco de Alimentos en Wallapop

La Federación Española de Banco de Alimentos (Fesbal) ha lanzado una iniciativa -en principio sólo en Zaragoza- para conseguir donaciones de alimentos a través de la aplicación para teléfonos inteligentes "Wallapop", que se utiliza para comprar y vender a través de la red.

Alimentación

18 de enero de 2017 EFE/EFEAGRO

LA CE REAFIRMA SUS COMPROMISOS

El Tribunal de Cuentas ve "ineficientes" las políticas contra el desperdicio

El Tribunal de Cuentas Europeo considera "ineficientes" las acciones de la Comisión Europea (CE) para luchar contra el desperdicio de alimentos y considera que debería "fortalecer" la estrategia europea y "coordinarla mejor" para reducir la cantidad de comida que se tira en buen estado.

Alimentación y Bebidas

27 de septiembre de 2016 EFEAGRO

DESPERDICIO ALIMENTARIO

Expertos piden cambios en el etiquetado para frenar el desperdicio alimentario

La adopción de cambios en el etiquetado para evitar equívocos y aplicar mayores esfuerzos a la formación de los consumidores son claves en la lucha contra el desperdicio alimentario en España, donde se tiran a la basura 7,7 millones de toneladas de comida al año.

Alimentación y Bebidas

3 de agosto de 2016 EFEAGRO

SOSTENBILIDAD

La UE crea una plataforma para luchar contra el desperdicio

La Comisión Europea ha lanzado una plataforma para luchar contra el desperdicio alimentario que reúne a 70 organizaciones, públicas y privadas. Está centrada en la prevención del despilfarro en la cadena de valor alimentaria, la cooperación intersectorial o la promoción de buenas prácticas.

Gastronomía

11 de julio de 2016 EFE

GASTRONOMÍA ALIMENTACIÓN

Concienciar contra el desperdicio de alimentos desde la cima gastronómica

El chef italiano Massimo Bottura, cuyo restaurante Osteria Francescana lidera el ránking de los mejores, asegura que su cocina crea cultura y conciencia contra el desperdicio alimentario.

Alimentación y Bebidas

28 de enero de 2016 EFEAGRO

PRIMER PANEL SOBRE EL DESPERDICIO

El cubo de la basura se traga 25,5 millones de kilos de comida por semana

Los hogares españoles desechan cada semana 25,5 millones de kilos de alimentos, especialmente frutas y verduras. Se trata del 4,5 % del total de los productos comprados y que hace que cada año acaben en el cubo de la basura 1.325 millones de kilos de comida.

Empresas

3 de diciembre de 2015 EFEAGRO

La mitad colabora con comedores sociales

La distribución se vuelca con los bancos de alimentos para evitar el desperdicio

La gran distribución de España -el cien por cien %- colabora con los bancos de alimentos y un poco más de la mitad -un 53,3 %- participa de forma regular con comedores sociales, según una encuesta realizada por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc).

La reina Letizia, en la FAO. Foto: EFE / Antonello Nusca.

Alimentación y Bebidas

15 de junio de 2015 EFE ROMA

Y ELOGIA LA DIETA MEDITERRÁNEA

La reina alza la voz contra el hambre en la FAO

La reina Letizia ha estrenado su nombramiento como embajadora de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para la nutrición. En su primer discurso, clamó contra el hambre, el desperdicio alimentario, al tiempo que elogió la Dieta Mediterránea.

Un ciudadano estadounidense comprando en un supermercado. EFE/Archivo .Justin Lane.

Alimentación y Bebidas

3 de febrero de 2015 EFEagro/Marc Arcas

ALIMENTACIÓN DESPERDICIOS

Seattle, la ciudad de EEUU que multa a quien tira comida a la basura

Una nueva ordenanza municipal sancionará a aquellas personas que tiren restos orgánicos a la basura. Las multas comenzarán en julio

Buscador

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La industria alimentaria aboga por concienciar al consumidor para evitar el desperdicio de comida

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