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Ganadería

6 de mayo de 2023 Juan Javier Ríos/EFEAGRO

SECTOR LÁCTEO

¿A cuánto renovamos el contrato de la leche?

Es la pregunta que se hacen estos días ganaderos del lácteo y de su industria porque toca renovar muchos contratos y las variables económicas actuales son muchas y cambiantes

Innovación

3 de mayo de 2023 EFEAGRO

ALIMENTACIÓN INDUSTRIA

Las bebidas azucaradas tienen 100 veces más plastificante que el agua

Las bebidas azucaradas tienen, en promedio, 100 veces más concentración de plastificantes organofosforados que el agua, según un estudio del Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (Idaea) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

Innovación

1 de mayo de 2023 EFEAGRO

AGROALIMENTACIÓN INNOVACIÓN

Un compuesto de brócoli irrumpe en la hípica como revitalizante de caballos

Que el brócoli contiene sulforafano, que tiene capacidades antioxidantes y antiinflamatorias, es algo conocido, pero que presentada bajo una determinada formulación es capaz de reducir en más de un 85 % el tiempo de recuperación física de un caballo tras una carrera hípica se acaba de descubrir.

Un hombre hace la compra en una carnicería de Madrid. Efeagro/Eduardo Oyana

Alimentación y Bebidas

15 de abril de 2023 EFEAGRO/Belén Delgado

UE ALIMENTACIÓN

La revisión normativa de gases fluorados preocupa al sector agroalimentario

La revisión legislativa sobre la limitación del uso de gases fluorados en la Unión Europea (UE) ha puesto en alerta a la industria y la distribución alimentarias por las dificultades de adaptación que tienen frente a la falta de alternativas rentables y seguras.

Un camión frigorífico circula junto a una finca de lechuga en Murcia. Efeagro/Marcial Guillén

Alimentación y Bebidas

15 de abril de 2023 EFEAGRO

UE ALIMENTACIÓN

¿Para qué sirven los gases fluorados en la alimentación?

Los gases fluorados se utilizan como refrigerantes y son necesarios para la conservación de los alimentos a lo largo de toda la cadena de valor, si bien tienen un efecto invernadero que hace necesaria la reducción de su uso en los próximos años.

Empresas

10 de abril de 2023 EFEAGRO/RUBÉN FIGUEROA

EMPRESAS ILLYCAFFÈ

Illycaffè incluye a España en su millonario plan de desarrollo internacional

España es todavía un "mercado pequeño" para Illycaffè, pero la empresa cafetera italiana ve un "gran potencial" de crecimiento en el país y lo ha incluido en su plan de desarrollo internacional, para el que va a destinar 270 millones de euros hasta el año 2026.

Industria

4 de abril de 2023 EFEAGRO

ESPÁRRAGO CONSERVA

La mayoría del espárrago blanco en conserva proviene de fuera de España

La mayor parte del espárrago blanco en conserva que se comercializa en España proviene de fuera del país, debido al importante ahorro en mano de obra y en costes de producción que supone su importación en comparación con precio a pagar por cultivarlo y procesarlo en territorio nacional.

Un hombre llena una botella de aceite en una almazara de Sevilla. Efeagro/Fermín Cabanillas

Actualidad

26 de marzo de 2023 EFEAGRO/Belén Delgado

ACEITE DE OLIVA

El maestro de almazara, un perfil "multiusos" esencial en la producción de aceite

El maestro de almazara es ese profesional "multiusos" capaz de sacar adelante la producción del aceite de oliva desde el interior de las fábricas, como reivindica la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (Aemoda).

Empresas

17 de marzo de 2023 EFEAGRO

RESULTADOS EMPRESAS

Beneficios bajo presión en las empresas cotizadas de la cadena alimentaria

La mayoría de las empresas cotizadas dedicadas al sector de la alimentación en España han obtenido beneficios en 2022, pero -salvo excepciones- han ganado menos o algo más que el año pasado bajo la presión inflacionista.

Industria

16 de marzo de 2023 EFEAGRO

CERVEZA INDUSTRIA

España recupera la segunda posición de la Unión Europea en producción de cerveza

España ha recuperado la segunda posición en la clasificación de los mayores países productores de cerveza de la Unión Europea (UE), tras elaborar 41,1 millones de hectolitros en 2022, un 7,85 % más que el año anterior, cantidad con la que se sitúa por encima de Polonia y por debajo de Alemania.

Una trabajadora en una fábrica de Lactalis en España. Efeagro/Lactalis

Empresas

2 de marzo de 2023 EFEAGRO/Belén Delgado

EMPRESAS LACTALIS

Lactalis augura una bajada del precio en origen de la leche en los próximos meses

El grupo Lactalis prevé una bajada del precio en origen de la leche en España en los próximos meses ante la recuperación de la producción, en línea con otros países europeos, aunque sigue la incertidumbre por el comportamiento del consumidor.

Una fábrica de la industria alimentaria. Efeagro

COMIDA Y BEBIDA

21 de febrero de 2023 Efeagro/Mercedes Salas

La industria alimentaria aumentó sus ventas un 18,3% en 2022

El Índice General de Cifras de Negocios (ICN) en la industria alimentaria subió un 18,3 % en 2022 respecto a la media de 2021, en la fabricación de bebidas repuntó un 16,3 % y la de harinas y piensos un 25,5 %, según ha informado este martes el Instituto Nacional de Estadística (INE)

Una edición pasada de la Feria Internacional de Vino Ecológico celebrada en Pamplona. Efeagro/Villar López

Bebidas alcohólicas

18 de febrero de 2023 EFEAGRO

VINO VALOR

Premiumización, la palabra de moda en el vino español que quiere crecer en valor

El concepto de premiumización está en boga en el vino español, al hilo de los esfuerzos que está haciendo el sector por incrementar el valor de sus caldos y como instrumento que explica que para lograrlo no basta con subir el precio, sino que hay que asociar el producto a otros valores que motiven su compra.

Imagen de archivo del laboratorio de una planta en Granada dedicada a la biotecnología en el ámbito alimenticio. Foto: EFE ARCHIVO/ Miguel Angel Molina.

Innovación

15 de febrero de 2023 Efeagro/Lucía Ruíz Simón

Innovación alimentaria

Premios Ingenia reconocerán los mejores proyectos de innovación alimentaria

La Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain, liderada por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), ha convocado la quinta edición de los Premios Ingenia Startup, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Botellas de aceite de orujo. Efeagro/Oriva

Actualidad

13 de febrero de 2023 EFEAGRO/Belén Delgado

ACEITE DE ORUJO

El aceite de orujo saca pecho en momentos de precios altos y producción escasa

El aceite de orujo está aumentando sus ventas en España en un momento de precios altos y producción baja, mientras el sector se afana en demostrar la calidad de su producto con estudios científicos y sin descuidar su trabajo en el exterior.

Alimentación

11 de febrero de 2023 EFEAGRO

SAN VALENTÍN/DULCES

La inflación no entiende de amor: los pasteles subirán de precio hasta un 20%

Chocolates, tartas, galletas, pasteles y, sobre todo, bombones son los productos dulces más demandados para celebrar San Valentín, y lo seguirán siendo este año aunque a un precio que en las pastelerías artesanales subirá por la inflación entre un 15 % y un 20 % respecto a 2022.

Industria

2 de febrero de 2023 EFEAGRO

ALIMENTACIÓN ENVASES

La presión al plástico motiva inversiones millonarias en busca de alternativas

Paja, cáñamo, cacao, margaritas e incluso algas, son algunos de los materiales a los que la industria está dedicando inversiones millonarias para hallar la mejor forma de envasar alimentos sin usar plástico, un elemento sobre el que recae una creciente presión medioambiental, normativa e impositiva.

La innovación en envases para reducir el desperdicio alimentario. Foto cedida por Aimplas.

Industria

2 de febrero de 2023 EFEAGRO

ALIMENTACIÓN ENVASES

Los fabricantes de envases, confusos e inseguros ante el impuesto al plástico

El nuevo impuesto sobre el uso de plástico no reutilizable ha despertado numerosas dudas en el sector de los fabricantes de envases y embalajes, que dicen sentir confusión e inseguridad porque los legisladores no han definido de forma clara sobre qué áreas y productos recae.

Interior de la fábrica de galletas Gullón. Efeagro/Gullón

Actualidad

25 de enero de 2023 EFEAGRO

INDUSTRIA ALIMENTARIA

El Gobierno defiende a la industria alimentaria como sector estratégico

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha reunido con el nuevo presidente de la FIAB, Ignacio Silva. Se han comprometido a seguir trabajando para que el sector agroalimentario pueda afrontar con éxito los retos de futuro.

Agricultura

16 de enero de 2023 EFEAGRO/Belén Delgado

ACEITE DE OLIVA

Una mujer al frente de la almazara con el mejor aceite virgen extra del mundo

El aceite de oliva Rincón de la Subbetica Altitude, reconocido como el mejor virgen extra (AOVE) del mundo por los premios Evooleum, tiene también el privilegio de contar con la considerada como mejor mujer productora, Nuria Yáñez.

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